Anda sedang mencari inspirasi resep kerang hijau saus tiram yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kerang hijau saus tiram yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kerang hijau saus tiram, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kerang hijau saus tiram yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kerang hijau saus tiram yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kerang Hijau Saus Tiram menggunakan 9 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kerang Hijau Saus Tiram:
- Ambil 500 gram kerang hijau, cuci bersih lalu rebus dengan daun salam kurang lebih 5 menit
- Siapkan 2 buah cabai merah iris serong (kalau mau pedas pakai rawitpun bisa sesuai selera)
- Ambil 3 siung bawang putih, cincang
- Ambil Bawang bombay sesuai selera (saya pakai setengah buah) diiris tipis memanjang
- Sediakan 2 sdm saus tiram
- Ambil 1 sdm saus tomat
- Siapkan 300 ml air
- Siapkan Garam, gula & merica disesuaikan sambil di koreksi rasa saat memasak
- Gunakan 1 batang daun bawang iris serong
Cara membuat Kerang Hijau Saus Tiram:
- Cuci kerang lalu rebus di air mendidih selama kurang lebih 5 menit dengan daun salam. Lalu setelah itu angkat, buang airnya cuci kembali menggunakan air mengalir dan sisihkan
- Tumis bawang bombay sampai wangi, lalu masukkan bawang putih masak sampai wangi juga (gunakan api kecil supaya tidak cepat gosong) lalu tambahkan cabai, aduk rata
- Setelah bawang matang masukkan saus tiram dan saus sambal aduk sampai rata sampain wangi lalu tuangkan air, masak sampai mendidih. Tambahkan garam, gula, merica lalu koreksi rasa.
- Setelah air mendidih masukkan kerang, masak di api kecil sampai air sedikit surut. Lalu saat akan matang masukkan daun bawang. Aduk rata lalu angkat dan sajikan
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kerang Hijau Saus Tiram yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
