Sedang mencari ide resep opor terung yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor terung yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor terung, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan opor terung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan opor terung sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Terung menggunakan 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Opor Terung:
- Gunakan 2 buah terung, potong dua dan belah bagian tengahnya
- Ambil 300 cc santan
- Sediakan 2 cm lengkuas, digeprek
- Sediakan 1 buah serai, digeprek
- Ambil 3 buah cabe merah
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 cm kunyit
- Siapkan 1 cm kencur
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 2 sdm air asam jawa
- Ambil secukupnya Garam
Langkah-langkah menyiapkan Opor Terung:
- Haluskan cabe merah, bawang merah, bawang putih, kencur, ketumbar, dan kunyit.
- Tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum, masukkan lengkuas, serai, daun salam, dan daun jeruk, kemudian beri air asam jawa
- Masukkan terung dan santan, beri garam sesuai selera
- Tunggu sampai mendidih dan kental
- Opor terung siap dihidangkan..
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor terung yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
