Anda sedang mencari inspirasi resep garang asam ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal garang asam ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari garang asam ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan garang asam ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Resep Garang Asem Ayam - Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia, garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu olahan ayam berkuah santan, rasanya asam pedas. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Garang Asam Ayam adalah salah satu masakan Jawa Tengah yang pembuatannya sangat sederhana dan singkat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan garang asam ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Garang asam ayam memakai 22 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Garang asam ayam:
- Sediakan 10 potong ayam
- Gunakan iris Lengkuas,
- Sediakan iris Sereh,
- Ambil Daun salam
- Gunakan Daun jeruk
- Sediakan iris Tomat hijau,
- Gunakan iris Belimbing sayur,
- Gunakan Cabai rawit
- Sediakan Cabai merah kriting,iris
- Gunakan Cabai hijau besar,iris
- Ambil Bumbu Halus
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Ambil 4 siung kemiri
- Sediakan Jahe
- Ambil Lada
- Siapkan 400 ml santan kental
- Sediakan Kaldu bubuk
- Siapkan 1 sdm garam
- Siapkan 1 sdt gula
- Siapkan Daun pisang
- Ambil Plastik
Garang Asem Ayam adalah salah satu yang terkenal dari sekian banyak resep legendaris dari Kukusan ayam yang kaya dengan bumbu dan dominan rasa asam pedas ini begitu mengundang. Garang Asam Ayam merupakan kuliner khas daerah Jawa Tengah. Garang Asam Ayam adalah salah satu masakan Jawa Tengah yang pembuatannya sangat sederhana dan singkat. Garang asem akan didominasi rasa gurih dan asam yang segar.
Langkah-langkah membuat Garang asam ayam:
- Siapkan kukusa
- Tata daun,plastik, daun kembali
- Siapkan bumbu bumbu atau pelengkap yg di iris,
- Blender bumbu halus, saya dengan chooper, lalu masukan ke santan
- Mulai menata, daun, plastik, daun, tata daun salam, daun jeruk, lengkuas dan sereh yg di iris, baru ayam, lanjut tomat, cabai merah dan hijau iris, cabai rawit utuh, belimbing sayur iris, baru tuang bumbu halus dan santan, bungkus dengan lidi yang disemat/steples,
- Selesai kan sampai habis,kukus sampai daun layu, kira kira 30menit dengan api besar
- Setelah matang, angkat, letak di piring saji, oiya… Bisa santan msh ada, bisa di masak, lalu dituang ketika penyajian kalau mau kuah garang asamnya banyak
- Selamat mencoba…
Jika ditambah dengan irisan cabai, garang Biasanya garang asem menggunakan daun pisang dan olahan ayam sebagai bahan utama..garang asem daging, garang asem ayam, garang asem ayam bening, dan masih banyak lagi. Pada makanan ini hampir semua rasa bercampur jadi satu. Seperti rasa asam dari buah belimbing. Sensasi rasa gurih, asam, dan pedasnya menyatu dalam satu masakan. Yang unik, garang asem ayam ini dimasak menggunakan daun pisang untuk membungkus ayam yang telah dipotong per.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat garang asam ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
