Opor Kol Pedas
Opor Kol Pedas

Anda sedang mencari inspirasi resep opor kol pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor kol pedas yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor kol pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan opor kol pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat opor kol pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Opor Kol Pedas memakai 16 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Opor Kol Pedas:
  1. Sediakan 100 gram Kol. bersihkan potong sesuai selera
  2. Sediakan 4 siung bawang merah
  3. Siapkan 4 siung bawang putih
  4. Gunakan 3 biji cabe besar
  5. Sediakan 80 gram cabe rawit
  6. Gunakan 2 biji sereh. geprek
  7. Gunakan 1 ruas lengkuas. iris tipis
  8. Ambil 2 butir kemiri
  9. Siapkan 1 sdt ketumbar
  10. Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
  11. Sediakan 2 sdt garam
  12. Sediakan 2 sdt gula pasir
  13. Siapkan 2 sdt penyedap rasa
  14. Siapkan secukupnya minyak goreng
  15. Sediakan 500 ml air
  16. Gunakan 2 bks santan karra
Cara menyiapkan Opor Kol Pedas:
  1. Panaskan minyak. Masukkan bawang merah, bawang putih, cabe besar, cabe rawit, kemuri. Goreng sampai berubah warna. Masukkan ketumbar. Aduk kembali sebentar saja. Angkat tiriskan kemudia ulek halus
  2. Masukkan sereh dan lengkuas pada wajan yg berisi minyak panas. Goreng sampai harum. Masukkan Kol. Tambahkan sedikit air. Ungkep sampai empuk
  3. Setelah Kol empuk. Masukkan bumbu yg sudah halus. Tambahkan garam, penyedap rasa, merica bubuk, gula pasir, santan dan sisa air. Aduk rata. Tes rasa……
  4. Opor Kol siap di sajikan…..

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Opor Kol Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!