Sedang mencari ide resep coffee bun yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal coffee bun yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Coffee Buns are buns with coffee buttercream topping! A few years back,I got a chance to taste this coffee buns from "Papa Roti" Doha and I fell in love with the buns. I could say, it was one of the best.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari coffee bun, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan coffee bun enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah coffee bun yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Coffee Bun menggunakan 17 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Coffee Bun:
- Gunakan Bahan Bun :
- Sediakan 200 gr tepung terigu protein tinggi
- Sediakan 50 gr tepung terigu protein sedang
- Sediakan 50 gr gula pasir
- Gunakan 7 gr ragi
- Siapkan 2 butir kuning telur
- Gunakan 100 ml susu cair full cream, dingin
- Gunakan 50 gr unsalted butter, suhu ruang
- Gunakan Bahan Isian :
- Gunakan sesuai selera Salted butter /
- Gunakan Bahan Topping :
- Sediakan 100 gr unsalted butter
- Ambil 70 gr gula halus
- Siapkan 1 butir telur
- Siapkan 80 gr tepung terigu protein sedang
- Gunakan 1 sachet kopi instan, sy nescafe ukuran 3gr
- Gunakan 2 tetes pasta kopi, sy pasta coklat
These fluffy, buttery buns are topped with a coffee scented cookie crust, and because they're so ridiculously. These Coffee Buns have a fragrant coffee cookie shell that gives way to soft bread underneath. Long before I started food blogging, I fell in love with coffee buns. The very first one I had as a little.
Langkah-langkah menyiapkan Coffee Bun:
- Campur semua bahan kecuali butter, uleni sampai menjadi setengah kalis. Setelah kalis tambahkan butter, uleni kembali sampai adonan menjadi kalis elastis, bulatkan adonan. Istirahatkan sampai adonan mengembang 2x lipat
- Setelah adonan mengembang 2x lipat, kempiskan adonan bagi menjadi beberapa bagian (sesuai selera), bulatkan adonan, istirahatkan kembali ± 10 menit
- Ambil 1 buah adonan, pipihkan isi dgn bahan isian, bulatkan kembali (lakukan sampai adonan habis). Istirahatkan kembali
- Membuat topping : - ✔larutkan kopi dgn air panas sebanyak 3 sdm, sisihkan - ✔siapkan wadah, masukan butter dan gula halus, aduk rata
- ✔tambahkan 1 butir telur, aduk rata.
- Kemudian masukan tepung terugu, tambahkan pasta kopi /coklat, aduk rata,
- Pindahkan ke dalam piping bag (adonan bisa di simpan di dalam kulkas terlebig dahulu)
- Setelah ± 30 menit, semprot bagian atas adonan dgn bahan topping sampai rata. lalu masukan ke dalam oven yg sudah dipanaskan terlebih dahulu. Panggang disuhu 200°C ± 10 s/d 13 menit sesuai suhu oven masing masing,
- Setelah matang angkat, tunggu hangat dan siap di santap.. Yuumyy😋
It was marketed as the best coffee bun! At first glance, it looked like a simple bun bread. It is like a thin coffee butter cookie spread over the bun. When you bite into these the outside is crisp while the inside is soft and buttery. I have been told you can freeze the cooked buns and heat in an.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat coffee bun yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
