Oseng Genjer PERI (Tempe teri)
Oseng Genjer PERI (Tempe teri)

Sedang mencari inspirasi resep oseng genjer peri (tempe teri) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal oseng genjer peri (tempe teri) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari oseng genjer peri (tempe teri), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan oseng genjer peri (tempe teri) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat oseng genjer peri (tempe teri) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Oseng Genjer PERI (Tempe teri) menggunakan 16 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Oseng Genjer PERI (Tempe teri):
  1. Siapkan 3 Ikat Genjer
  2. Ambil 1 Papan Tempe
  3. Gunakan 50 gram Teri
  4. Gunakan Bumbu-Bumbu
  5. Gunakan 5 Siung Bawang Merah
  6. Ambil 4 Siung Bawang Putih
  7. Gunakan 4 buah Cabe Prenggi
  8. Siapkan 6 buah Cabe Merah Keriting
  9. Ambil 6 buah Cabe Rawit
  10. Gunakan 1 Buah Tomat
  11. Siapkan 1 Ruas Lengkuas (Saya Lengkuas Parut)
  12. Ambil 1/2 SDT Garam/Sesuai Selera
  13. Gunakan 1/2 SDT Gula Putih
  14. Siapkan 1/2 SDT Gula Merah
  15. Siapkan Sesuai Selera Penyedap Rasa
  16. Gunakan Pelengkap 50 ml Minyak Goreng untuk menumis
Langkah-langkah membuat Oseng Genjer PERI (Tempe teri):
  1. Potong-potong Genjer, cuci di air mengalir, Taburi garam, kemudian Remas-remas (Saya bagi 2 tahap) - (lihat resep)
  2. Peras dan buang airnya, Sisihkan.
  3. Potong-potong Tempe sesuai Selera, Siapkan Bumbu,
  4. Goreng Teri hingga kering
  5. Iris Bumbu-Bumbu nya termasuk lengkuas, (Saya memakai Lengkuas racikan sendiri yg sdh Saya masak), Goreng Bawang Merah Putih terlebih dahulu, setelah setengah Matang, Masukkan bumbu lainnya, tumis hingga harum,
  6. Masukkan Genjer, tempe dan Teri yg sdh digoreng tambahkan air +/- 100 ml, campur dan tunggu hingga meresap, icip sebelum disajikan, Selamat Mencoba 👌 - (lihat resep)

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat oseng genjer peri (tempe teri) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!