Pepes Usus Ayam
Pepes Usus Ayam

Sedang mencari inspirasi resep pepes usus ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes usus ayam yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes usus ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pepes usus ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pepes usus ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Pepes Usus Ayam menggunakan 23 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pepes Usus Ayam:
  1. Ambil 500 gr Usus Ayam
  2. Gunakan Secukupnya Daun Kemangi
  3. Siapkan Cabe Rawit Utuh (Secukupnya)
  4. Siapkan Secukupnya Daun Pisang
  5. Ambil 4 sdm Minyak Goreng
  6. Ambil 3 Lembar Daun Salam
  7. Sediakan 3 Lembar Daun Jeruk Purut
  8. Siapkan 1 Batang sereh (Dimemarkan)
  9. Sediakan Bumbu Halus ::
  10. Sediakan 6 Siung Bawang Putih
  11. Gunakan 6 Siung Bawang merah
  12. Ambil 5 Cabe Merah (Opsional)
  13. Gunakan 5 Cabe Rawit (Opsional)
  14. Siapkan 3 Buah Tomat
  15. Gunakan 2 cm Kunyit
  16. Gunakan 3 cm Jahe
  17. Gunakan 5 Biji Kemiri
  18. Siapkan 1 sdm Ketumbar
  19. Ambil Bumbu Pelengkap ::
  20. Gunakan 1 sdt Kaldu Bubuk
  21. Ambil secukupnya Garam
  22. Gunakan secukupnya Gula Pasir
  23. Sediakan Secukupnya Penyedap Rasa
Langkah-langkah menyiapkan Pepes Usus Ayam:
  1. Cuci bersih usus ayam, kemudian tiriskan.
  2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk purut, sereh dan bumbu pelengkap, tumis hingga harum dan matang.
  3. Kemudian tuang bumbu kedalam mangkok yang berisi usus ayam, aduk hingga bumbu merata.
  4. Siapkan daun pisang beri secukupnya daun kemangi tuang secukupnya usus ayam berbumbu tadi dan beri secukupnya cabe rawit, kemudian semat daun pisang dengan rapi
  5. Kemudian kukus selama 30 menit atau sampai matang. Pepes ini bisa langsung disajikan atau di bakar terlebih dahulu.
  6. Kalau favorit saya pepes selalu dibakar supaya lebih sedap beraroma bakaran..sedep..👍😀
  7. Alhamdulillah pepes usus ayam ala saya siap disajikan 🍴😀

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pepes usus ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!