Anda sedang mencari ide resep ketoprak jakarta yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ketoprak jakarta yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ketoprak jakarta, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ketoprak jakarta yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Ketoprak merupakan salah satu jenis panganan khas daerah DKI Jakarta, Indonesia yang memakai ketupat sebagai bahan utamanya. Ketoprak biasanya didagangkan atau dijual dengan menggunakan. Ketoprak di Jakarta tidak hanya bisa disantap pada siang hari saja.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ketoprak jakarta yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ketoprak Jakarta menggunakan 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ketoprak Jakarta:
- Sediakan 3 buah lontong
- Siapkan 6 buah tahu putih
- Siapkan 1/2 lembar bihun jagung
- Siapkan 1 mangkuk kecil tauge
- Sediakan 2 genggam kerupuk kecil putih
- Siapkan secukupnya minyak goreng
- Sediakan secukupnya air panas
- Sediakan Sambal Kacang
- Siapkan 2 genggam kacang tanah yang sudah digoreng (boleh disangrai)
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 5 buah cabai rawit biasa
- Sediakan 2 buah cabai rawit setan
- Ambil secukupnya garam
- Gunakan secukupnya gula jawa
- Sediakan secukupnya air matang
- Sediakan secukupnya kecap
- Ambil Pelengkap
- Siapkan bawang goreng
- Siapkan jeruk nipis
Sajian ini terdiri dari irisan ketupat/lontong yang disajikan bersama. Dalam video kali ini saya akan memberikan dan cara membuat ketoprak Jakarta yang enak dan mantap. Untuk lebih lengkapnya silahkan simak video berikut yang. Ketoprak, makanan khas Jakarta ini memiliki rasa gurih yang sangat khas, Tidak heran, adanya Kali ini IDN Times ingin berbagi rekomendasi resep ketoprak khas Jakarta yang lezat banget, gak kalah.
Cara menyiapkan Ketoprak Jakarta:
- Didihkan air, rebus tauge hingga matang.
- Rendam bihun jagung ke dalam baskom berisi air panas hingga bihun lunak.
- Panaskan minyak, goreng tahu hingga berwarna kecoklatan.
- Panaskan minyak, goreng kerupuk dengan api kecil agar tidak gosong.
- Uleg cabai rawit, bawang putih, kacang tanah, dan gula jawa hingga halus, lalu tambahkan air matang. Atur kekentalan sambal kacang sesuai selera.
- Potong lontong dengan ukuran sesuai selera, tata di piring. Tambahkan bihun, tauge, dan tahu goreng. Lalu siramkan sambal kacang di atasnya.
- Taburi bawang goreng, tambah perasan jeruk nipis, dan kerupuk di atas piring. Ketoprak siap dihidangkan.
Serasa makan ketoprak di jakarta. - Devika M. Ketoprak Mitro terletak di kawasan Jln. Mandala Raya, Tomang, Grogol, Jakarta Barat. Seperti halnya gado-gado, ketoprak juga berasal dari Betawi atau Jakarta. Cara penyajian ketoprak pun tidak jauh berbeda dengan gado-gado, yaitu dengan dengan menggunakan saus bumbu kacang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ketoprak jakarta yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
