Lagi mencari inspirasi resep ayam goreng lengkuas / ayam goreng laos🍗 yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng lengkuas / ayam goreng laos🍗 yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam goreng lengkuas atau laos adalah salah satu variasi resep masakan ayam goreng dengan citarasa gurih dan lezat. Walaupun tampilannya tidak terlalu beda jauh dengan ayam goreng ungkep bumbu kuning, tetapi aroma dan rasanya beda lho. Lihat juga resep Ayam Goreng Lengkuas enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas / ayam goreng laos🍗, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam goreng lengkuas / ayam goreng laos🍗 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng lengkuas / ayam goreng laos🍗 yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam goreng lengkuas / ayam goreng laos🍗 memakai 13 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam goreng lengkuas / ayam goreng laos🍗:
- Gunakan 1/2 ekor ayam (potong jadi 6)
- Ambil 1 batang sereh
- Gunakan 2 buah daun salam
- Sediakan 2 buah daun jeruk
- Gunakan 200 gr atau sekitar 4 ruas lengkuas (diparut)
- Ambil Garam, kaldu jamur bubuk
- Siapkan Air
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas kunyit
- Ambil 2 buah kemiri
- Sediakan 1 sdm ketumbar
Masak ayam goreng di rumah tapi rasa gak kalah sama Resto? Resep Ayam Goreng Lengkuas - Ayam goreng lengkuas merupakan salah satu kuliner khas Indonesia dengan citarasa masakan Sunda yang super enak dan lezat. Jika dilihat, sekilas olahan ayam goreng yang satu ini mirip sekali dengan ayam goreng serundeng kelapa dan juga ayam goreng kremes yang terbuat dari tepung berbumbu. Ternyata parutan lengkuas yg telah dibumbui dan digoreng itu akan menghasilkan kremesan yg yummy utk teman ayam goreng.
Langkah-langkah membuat Ayam goreng lengkuas / ayam goreng laos🍗:
- Siapkan bahan : potong ayam menjadi 6 bagian dan cuci bersih. Haluskan bumbu dan parut lengkuas. Geprek sereh.
- Campurkan ayam, bumbu halus, sereh, daun jeruk, daun salam, parutan lengkuas, garam, dan kaldu bubuk secara bersamaan. Beri air. Kemudian diamkan selama 1 jam.
- Setelah 1 jam. Masak ayam dengan api sedang hingga air surut. Aduk aduk.
- Setelah air surut, matikan kompor dan dinginkan. Ayam siap digoreng atau disimpan.
- Apabila ayam digoreng langsung, goreng hingga warna emas kecoklatan. Untuk bumbunya, sisihkan sedikit kemudian goreng terpisah dari ayamnya.
- Selain digoreng, ayam juga bisa disimpan di dalam kulkas untuk dinikmati beberapa hari kemudian.
- Selamat mencoba dan selamat menikmati. Sajikan dengan nasi hangat dan sambal. Agar rasa lebih maknyus.🤗
Disaat ungkep ayam dg bumbu, bisa jg ditambahin dg tahu ato tempe sesuai selera :) Ayam goreng memang menjadi salah satu menu hidangan favorit, baik bagi anak-anak maupun orang dewasa. Tidak heran, daging ayam yang kenyal dan nikmat itu memang paling enak disajikan saat masih panas-panas, apalagi kalau ada bumbu kremesannya yang menambah cita rasa. Selain dibuat dari tepung, anda juga bisa membuat kremesan ini dari bumbu lengkuas. Lanjut ke ayam goreng lengkuas a.k.a ayam goreng laos, ayam goreng ini selain disantap dengan sambal dan lalaban akan lebih lengkap ditambaih dengan tempe dan tahu goreng. wuihh, ayam goreng laos komplit deh jadinya mirip sajian ayam goreng laos ala resto yang admin makan kemarin. nah, buat momy dirumah yang lagi nyari-nyari resep ayam goreng laos yang rekomended buat dicoba, resep ayam goreng. Hampir sama dengan ayam serundeng yang berbahan baku kelapa.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam goreng lengkuas / ayam goreng laos🍗 yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
