Lagi mencari ide resep rawon daging sapi (resep sederhana) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rawon daging sapi (resep sederhana) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rawon daging sapi (resep sederhana), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rawon daging sapi (resep sederhana) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Konon katanya resep rawon daging sapi adalah salah satu masakan yang paling tua di Indonesia dan benar-benar otentik. Kita juga mengenal banyak pengaruh asing yang sudah berasimilasi dengan kearifan lokal dan kini menjadi berbagai masakan tradisional. Resep Rawon - Tahukah kamu, rawon merupakan masakan khas Indonesia tepatnya berasal dari daerah Jawa Timur.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rawon daging sapi (resep sederhana) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Rawon daging sapi (resep sederhana) menggunakan 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rawon daging sapi (resep sederhana):
- Ambil 250-300 gr daging sapi(saya dicampur tulangan mungkin 5 potong)
- Siapkan Air 2 liter untuk merebus daging
- Siapkan bumbu halus:
- Siapkan Bawang merah 5 ukuran besar
- Siapkan 4 Bawang putih
- Ambil 1 ruas jari Kunyit jahe kencur masing"sesuai selera
- Sediakan 2 Kemiri
- Siapkan 2 biji Kluwak rendam air panas setengah mangkok
- Siapkan 1/2 sdt Lada bubuk
- Sediakan 1/2 sdt Ketumbar bubuk saya lebih dikit
- Gunakan Bumbu cemplung
- Ambil 1 Daun salam
- Ambil 2 ruas Lengkuas geprek
- Sediakan 3 batang Sere geprek
- Siapkan 5 bulatan daun jeruk
- Gunakan Air asem jawa secukupnya(saya rendam asem 3 biji bersama kluwak)
- Siapkan Pelengkap tauge,seledri,tomat,bawang goreng,jeruk
- Gunakan Sambal rebus cabe bawang putih uleg2 dgn garam
Yuk belajar masak rawon yang enak. Masakan rawon tradisional ini masih seperti resep rawon daging sederhana seperti aslinya. Konon katanya, resep rawon adalah resep paling tua di Indonesia. Dengan rasa yang otentik dan isian yang khas.
Langkah-langkah menyiapkan Rawon daging sapi (resep sederhana):
- Didihkan air setengah panci, cuci daging lalu rebus sekitar 5 menit asal kotorannya keluar. Angkat cuci lagi air dingin,tiriskan.
- Presto daging menggunakan air 2 liter+garam sedikit selama 25-30 menit.sambil menunggu presto selesai,kita siapkan bumbu haluskan terserah mau diuleg manual atau pakai mesin.bumbu cemplungnya dicuci saja,kayak laos dan sere cukup geprek.
- Tumis bumbu halus sampai kira2 harum, masukkan bumbu cemplung. Masukkan ke kuah daging yang selesai direbus tadi.
- Rebus kira2 sampai bumbu meresap, api sedang saja, setengah jam mungkin, tambahkan garam dan kaldu jamur.
- Sajikan dengan pelengkap.untuk anak saya tambah rebusan labu siam.
Cara membuatnya : Rebus daging sapi hingga setengah empuk, lalu potong daging sesuai selera. Masukkan kaldu sapi ke dalam air rebusan daging. Sajikan lezatnya hidangan rawon daging asli yang akan tentu dapat anda buat di rumah dengan mudah dan sederhana. Oleh karenanya, mengonsumsi daging sapi sangat berguna untuk kesehatan tubuh. Tapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, kalau kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rawon daging sapi (resep sederhana) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
