Lagi mencari ide resep sambal lado ijo kentang campur kikil yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal lado ijo kentang campur kikil yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Indonesian sambal Sambal Lado Ijo, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Ini dia salah satu sambal yang menjadi menu wajib jika saya makan di restauran Padang Hallo Novi. Sambal Lado Ijo bikinya gampang tapi rasanya cukup nendang lho.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal lado ijo kentang campur kikil, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sambal lado ijo kentang campur kikil enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal lado ijo kentang campur kikil yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambal Lado Ijo Kentang Campur Kikil memakai 14 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sambal Lado Ijo Kentang Campur Kikil:
- Ambil 3 ons kikil
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 ruas ibu jari laos
- Gunakan Terong dan rimbang secukupnya (optional boleh pakai atau tidak)
- Sediakan 2 1/2 ons kentang
- Gunakan 1 ons Cabai ijo
- Ambil 10 buah cabai rawit merah
- Gunakan 5 Tomat hijau kecil
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Gunakan Sedikit jahe
- Ambil 1 sdm saos tiram
- Ambil 1 sdm gula dan 1 sdt garam halus
- Gunakan secukupnya Minyak Goreng
Sambal goreng kentang pastinya sudah tidak diragukan lagi cita rasa dan kepopuleranya. Lihat juga resep Kikil sambel kemangi enak lainnya. Resep Sambal Ijo - Resep sambal memang tidak ada habisnya. Hal ini karena makan tanpa ada sensasi rasa pedas memang terasa kurang lengkap.
Langkah-langkah menyiapkan Sambal Lado Ijo Kentang Campur Kikil:
- Kentang dicuci bersih dengan kulitnya, bersama terong dan rimbang. Lalu dipotong-potong. Dan digoreng.
- Kikil dipotong2, dicuci bersih kemudian direbus dengan daun salam dan laos selama 5 menit sampai kikil lembut ya bubucan.
- Blender Cabai hijau, rawit, bawang merah, bawang putih, tomat dan jahe.
- Kemudian tumis cabai hijau yang sydah diblender lalu masukan gula dan garam, tambahkan 1 sdm saos tiram. Masukan kikil, aduk2 hingga meresap. Cek rasa.
- Terakhir tambahkan kentang goreng, terong dan rimbang. Selamat mencoba 🥰🙏🥰
Sambal ijo khas Minang alias lado mudo siap untuk disajikan. Agar lebih lezat, tambahkan lalapan daun singkong rebus. Lado mudo (sebutan dari orang Padang) adalah sambal ijo yang dijual di rumah makan Padang. Rahasia Cara Membuat Resep Ayam Sambal Ijo Lado Mudo Khas Padang Yang Enak, Pedas dan Empuk. Pada umumnya, kita menggunakan sambal sebagai teman makan bersama dengan sepiring nasi putih, sayur atau dengan lauk goreng seperti ikan, ayam ataupun bebek..
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sambal Lado Ijo Kentang Campur Kikil yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
