Sedang mencari inspirasi resep garang asem pedas sederhana yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal garang asem pedas sederhana yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Garang asem akan didominasi rasa gurih dan asam yang segar. Garang asem ikan laut pedas. foto: Instagram/@numpangsaveresep.id. Resep Garang Asem Ayam - Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia, garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu olahan ayam berkuah santan, rasanya asam pedas, dan dimasak menggunakan daun pisang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari garang asem pedas sederhana, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan garang asem pedas sederhana yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat garang asem pedas sederhana yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Garang Asem Pedas Sederhana memakai 22 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Garang Asem Pedas Sederhana:
- Ambil 750 gr ayam
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 serai digeprek
- Sediakan 1 jeruk nipis
- Ambil 21 cabe rawit
- Siapkan 2 sdt kaldu jamur
- Siapkan 2 sdt merica
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula
- Ambil 1,5 liter air
- Siapkan 4 sdm minyak goreng
- Siapkan Bumbu Rajang:
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Sediakan 2 tomat merah potong dadu
- Gunakan 2 tomat hijau potog dadu
- Sediakan 2 cabe merah
- Sediakan 2 cabe hijau
- Sediakan 3 cm jahe
- Sediakan 2 cm lengkuas
- Ambil 8 buah belimbing wuluh
Wajib dicoba kelezatannya oleh pecinta makanan Indonesia. Garang Asem secara tradisional umumnya dibuat dari bahan dasar daging ayam yang dipotong-potong kecil termasuk dada, sayap, dan kepala - namun ayam yang digunakan umumnya ayam kampung yang memiliki tekstur yang lembut dan rasa lebih sedap. Sensasi rasa gurih, asam, dan pedasnya menyatu dalam satu masakan. Yang unik, garang asem ayam ini dimasak menggunakan daun pisang untuk membungkus ayam yang telah dipotong per bagian.
Cara membuat Garang Asem Pedas Sederhana:
- Campur ayam mentah dengan jeruk nipis diamkan 10 menit.
- Tambah 2 gelas air pada ayam, rebus 5 menit ayam. Buang airnya.
- Panaskan 4 sdm minyak, masukkan sereh, daun jeruk, daun salam, laos, jahe yang sudah dirajang. Tunggu sampai harum.
- Masukkan bawang putih bawang merah, tunggu sampai harum.
- Masukkan cabe hijau, cabe merah, cabe rawit, belimbing wuluh, tumis sebentar.
- Setelah agak layu belimbingnya, beri 1,5 liter air (sesuai selera).
- Tunggu mendidih masukkan ayam.
- Masukkan garam, merica, gula, kaldu jamur.
- Setelah 15 menit masukkan tomat, aduk sampai mendidih. Koreksi rasa.
- Sajikan dan nikmati bersama orang-orang tercinta 💕
Gak heran jika aroma garang asem makin tercium wangi. Namanya garang asem, makanan khas Grobogan, Jawa Tengah, yang kini sudah menyebar ke berbagai daerah karena cita rasanya yang unik. Keunikan garang asem terletak pada cita rasanya yang asam bercampur pedas. Saya seorang wanita sederhana yang kini menyandang status sebagai istri dari suami yang super WOW! Garang asem adalah olahan daging ayam berkuah asam segar dan pedas yang dibungkus dalam bungkusan daun pisang berbentuk tum.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Garang Asem Pedas Sederhana yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
