Opor Daun Singkong
Opor Daun Singkong

Lagi mencari ide resep opor daun singkong yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor daun singkong yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor daun singkong, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan opor daun singkong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan opor daun singkong sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Opor Daun Singkong memakai 17 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Opor Daun Singkong:
  1. Sediakan 1 ikat daun singkong muda
  2. Sediakan 1 sdt garam
  3. Sediakan secukupnya Santan
  4. Gunakan 3 lbr daun salam
  5. Ambil 4 lbr daun jeruk
  6. Ambil 1 batang serai, memarkan
  7. Gunakan 2 cm lengkuas, memarkan
  8. Siapkan secukupnya Garam dan gula
  9. Siapkan Kaldu bubuk (optional)
  10. Siapkan Bawang merah goreng untuk taburan
  11. Siapkan Bumbu halus
  12. Sediakan 5 siung bawang putih
  13. Sediakan 7 siung bawang merah
  14. Ambil 4 cm kunyit
  15. Sediakan 3 cm jahe
  16. Siapkan 1 sdt ketumbar
  17. Gunakan 3 buah kemiri
Langkah-langkah menyiapkan Opor Daun Singkong:
  1. Rebus daun singkong dalam air mendidih hingga empuk, beri 1 sdt garam…!
  2. Setelah empuk, tiriskan dan peras airnya lalu potong2…! Sisihkan…!
  3. Tumis bumbu halus lalu tambahkan serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas..! Tumis hingga harum…!
  4. Masukkan bumbu dalam panci lalu tambahkan santan dan daun singkong rebus…! Beri garam, gula, dan kaldu bubuk..! Masak hingga santan matang…!
  5. Terakhir, beri taburan bawang merah goreng..! Daaannn opor daun singkong siap disajikan..!
  6. Selamat mencoba..😉

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor daun singkong yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!