Oseng Lenca Tempe
Oseng Lenca Tempe

Lagi mencari ide resep oseng lenca tempe yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal oseng lenca tempe yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari oseng lenca tempe, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan oseng lenca tempe enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah oseng lenca tempe yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Oseng Lenca Tempe memakai 9 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Oseng Lenca Tempe:
  1. Gunakan 1/4 kg lenca
  2. Gunakan 1 papan tempe
  3. Sediakan Bumbu:
  4. Sediakan 2 siung bawang putih
  5. Siapkan 3 siung bawang merah
  6. Ambil 1 tomat ukuran sedang
  7. Gunakan sesuai selera Cabai rawit
  8. Sediakan secukupnya Garam
  9. Gunakan secukupnya Gula Jawa
Langkah-langkah membuat Oseng Lenca Tempe:
  1. Siangi lenca. Cuci bersih. Sisihkan.
  2. Tumbuk tempe sampai agak halus. Potong tipis tempe terlebih dahulu untuk memudahkan menumbuk. Sisihkan.
  3. Iris tipis semua bumbu. Sisihkan.
  4. Panaskan minyak goreng. Masukan bawang merah dan bawang putih sampai kekuningan.
  5. Lalu, masukan tomat dan cabai. Gongseng sampai layu. Bubuhkan gula Jawa.
  6. Masukan tempe yang telah dihaluskan. Aduk merata sampai kering.
  7. Masukan lenca. Aduk merata sampai layu. Lalu, beri air setengah gelas.
  8. Aduk sesekali, bubuhkan garam. Aduk merata. Koreksi rasa. Tunggu air habis. Selesai dan siap dihidangkan bersama nasi hangat dan lauk lainnya.
  9. Catatan: untuk minyak goreng agak banyak karena tempe menyerap minyak.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan oseng lenca tempe yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!