Sedang mencari ide resep opor tahu kangkung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor tahu kangkung yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor tahu kangkung, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan opor tahu kangkung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat opor tahu kangkung yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Opor Tahu Kangkung menggunakan 16 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Opor Tahu Kangkung:
- Gunakan 5 buah tahu kuning/putih
- Siapkan 1 ikat kangkung
- Sediakan 2 gelas air
- Siapkan 1 liter santan
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang sereh
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Gunakan Secukupnya garam, gula pasir, kaldu bubuk
- Sediakan Bumbu halus:
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 butir kemiri
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt merica
Cara membuat Opor Tahu Kangkung:
- Potong-potong tahu. Siangi kangkung lalu iris kasar, cuci bersih tiriskan.
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun salam, sereh, lengkuas. Masak sampai layu tambahkan air. Masak sampai mendidih.
- Masukkan tahu, masak sampai bumbu meresap. Masukkan kangkung dan santan. Tambahkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Masak sampai mendidih.
- Siap di sajikan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat opor tahu kangkung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
