Anda sedang mencari inspirasi resep chiken katsu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal chiken katsu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari chiken katsu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan chiken katsu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
This is my family recipe for Chicken Katsu - Japanese style fried chicken. Can also be used to make Tonkatsu, just use pork cutlets instead of chicken. Serve with white rice and tonkatsu sauce.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat chiken katsu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Chiken Katsu memakai 11 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Chiken Katsu:
- Gunakan 250 gr fillet dada ayam
- Siapkan secukupnya Lada
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil Seruas Jahe, bersihkan dari kulitnya, iris, cincang / di parut
- Ambil 5 siung Bawang putih, di cincang halus
- Ambil 2 sdm Minyak wijen
- Ambil 2 sdm Kecap asin
- Siapkan 1 sdm angciu (opsional)
- Ambil Telur secukupnya untuk baluran
- Ambil Bumbu jadi instan, saya pakai sajiku oriental atau bisa yg lain
- Ambil secukupnya Minyak untuk menggoreng
Chicken katsu (Japanese chicken schnitzel or chicken cutlet) is usually served with the However, preparing chicken katsu is like cooking pasta. You need to master a few basic techniques to get the. Chicken katsu is a twist on the classic Japanese dish, which is traditionally made with pork. These crispy, crunchy chicken cutlets are topped with a sweet-salty tonkatsu sauce that's simply irresistible.
Cara membuat Chiken Katsu:
- Potong-potong dada ayam sesuai selera. Pukul-pukul dengan alat khusus atau bisa dengan punggung pisau atau punggung centong yg besi.
- Baluri fillet yg sudah tipis dengan garam, lada, bawang putih cincang, jahe, minyak wijen, kecap asin, angciu. Diamkan di kulkas minimal 2 jam atau seharian.
- Kocok lepas telur, sisihkan. Ambil sepotong daging ayam fillet yg sudah di bumbui, masukkan kedalam kocokan telur, angkat pindahkan ke dalam tepung sebaguna. Guling-gulingkan. Hingga agak tebal. Goreng dengan api sedang. Hingga ke kuningan. Angkat. Sajikan.
Chicken katsu, fried chicken cutlets, are an obsession for chef Roy Choi of Kogi BBQ in Los Angeles. The simple recipe is made with only five ingredients. Ordering chicken katsu at a Japanese restaurant guarantees you a few things: juicy chicken enveloped with shatteringly crisp breading, served with a sweet-tangy sauce that keeps you coming. Chicken Katsu - Japanese fried chicken cutlet with panko bread crumbs. This recipe yields very crispy chicken and served with homemade Katsu Chicken katsu is served with a tonkatsu or katsu sauce.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Chiken Katsu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
