Lagi mencari inspirasi resep ayam goreng lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng lengkuas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng lengkuas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Resep Ayam Goreng Lengkuas Laos Lengkap Dengan Cara Membuat Kremesan Ayam Yang Gurih, Renyah Ayam goreng lengkuas atau laos adalah salah satu resep ayam goreng bumbu rempah. Ayam goreng memang menjadi salah satu menu hidangan favorit, baik bagi anak-anak Yup, lengkuas ini bisa kamu parut, campurkan dengan bumbu lumuran ayam lainnya kemudian goreng. Olahan ayam lain yang juga bisa Anda coba di rumah adalah resep ayam asam manis.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam goreng lengkuas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam goreng lengkuas memakai 15 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam goreng lengkuas:
- Sediakan 1/2 kg ayam
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 2 bh baput
- Siapkan 5-8 bh bamer
- Sediakan Kunyit
- Gunakan Jahe
- Gunakan 1 sdt Ketumbar
- Ambil 2-3 bh Kemiri
- Siapkan Bumbu cemplung
- Gunakan 1 bh Sereh geprek
- Siapkan 2 lmbr daun salam
- Gunakan 3-5 lmbr daun jeruk
- Siapkan Laos ukuran besar di parut kasar
- Gunakan secukupnya Air
- Ambil Gula dan garam
Sekilas mirip Ayam Goreng ditaburi serundeng dan serundeng ini berasal dari lengkuas yang diparut. Kalau belum pernah makan, mungkin anda punya persepsi, lengkuas goreng bagaimana rasanya ya. Resep Ayam Goreng - Ayam goreng tentu sangat nikmat dan disukai seluruh orang. Goreng ayam dalam minyak panas sampai kuning kecoklatan, angkat.
Cara membuat Ayam goreng lengkuas:
- Tumis bumbu halus masukan bumbu cemplung sampai harum lalu masukan ayam, biarkan ayam sampe berubah warna baru kasih air
- Bumbui dg gula dan garam, biarkan air meresap dan ayam matang lalu angkat
- Pisah kan ayam dg bumbu dan sisa airnya, kalo mau digoreng bersamaan jg gpp tp biasnaya bumbunya Mateng duluan jd aku pisah goreng nya
Goreng sisa bumbu ayam lengkuas, kemudian tiriskan. Membuat ayam goreng lengkuas ini memang sama dengan membuat ayam goreng lain. Masak di atas api sedang hingga air mengering. Ada satu versi ayam goreng yang paling kusuka, yaitu ayam goreng yang dimasak dengan menggunakan lengkuas. Setelah ayam digoreng, lengkuas juga tidak boleh ketinggalan digoreng.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng lengkuas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
