Lagi mencari ide resep manisan kolang kaling pandan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal manisan kolang kaling pandan yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari manisan kolang kaling pandan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan manisan kolang kaling pandan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Manisan Kolang kaling selalu diburu saat Ramadhan dan lebaran Tiba,yukkk belajar membuatnya dirumah, Manisan kolang kaling ini enak banget, membuatnya juga. Bikin stok kolang-kaling buat bulan puasa bisa disimpan dikulkas untuk jangka waktu yg lama Selamat mencoba makk. Anda bisa juga membuat Manisan Kolang-Kaling untuk berbuka puasa hari ini.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah manisan kolang kaling pandan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Manisan Kolang Kaling Pandan memakai 6 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Manisan Kolang Kaling Pandan:
- Gunakan 500 gr kolang kaling
- Sediakan Gula pasir 8 sdm (bisa ditmbahkan jika suka manis)
- Siapkan Pewarna makanan warna hijau / pasta pandan
- Ambil 2 Daun pandan
- Gunakan Daun jeruk 3 (buang tulangnya)
- Siapkan 1 sdt Garam
Konon kabarnya, manisan kolang kaling merupakan camilan khas Betawi. Makanan yang sering disebut buah atap ini berasal dari biji buah aren yang. Resep Manisan Kolang Kaling - Kolang kaling merupakan buah putih bulat pipih yang berasal dari pohon aren yang proses pengolahannya dengan cara direbus dalam waktu yang cukup lama untuk mengilangkan getahnya, kemudian dikupas dan diambil bijinya. Manisan kolang-kaling sendiri banyak ragamnya, ada manisan kering, manisan betawi, dan manisan basah yang menggunakan campuran sirup.
Cara menyiapkan Manisan Kolang Kaling Pandan:
- Cuci kolang kali, lalu rendam dengan air cucian beras selama seharian
- Setelah direndam seharian, cuci smbil dikucek2 (supaya lendirnya benar2 bersih) tiriskan.
- Masukkan kedalam panci, tambahkan air sampai kolangkalingnya tenggelam, tambahkan daun pandan, daun jeruk dan garam. Rebus selama 20-25 menit
- Buang air rebusan, tiriskan. Masukkan kembali k panci, masukkan gula, pewarna hijau/pasta pandan (jika ada) tambahkan air matang 1-2 gelas. Rebus hingga menyusut.
- Selamat mencoba 🙏
Kemudian rebuslah air bersama dengan bahan-bahan seperti gula pasir, cengkeh, kayu manis, daun pandan, hingga mendidih dan mengeluarkan aroma. Penjaja manisan ini pun mulai mudah ditemui di bulan penuh rahmat itu. Kolang-kaling dapat dimanfaatkan sebagai obat untuk meredakan penyakit tersebut. Buah kolang-kaling dimasak dengan cara direbus tanpa menggunakan gula atau pewarna. Manisan Kolang-kaling Sirup Cocopandan yang anti lengket bisa kamu akali dengan merendamnya dalam air cucian beras atau ditambahkan tepung terigu saat Rebus kembali kolang-kaling, masukkan gula pasir, daun jeruk, daun pandan, dan sirup cocopandan hingga air sedikit menyusut.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat manisan kolang kaling pandan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
