Lagi mencari inspirasi resep chiken katsu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal chiken katsu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
This is my family recipe for Chicken Katsu - Japanese style fried chicken. Can also be used to make Tonkatsu, just use pork cutlets instead of chicken. Serve with white rice and tonkatsu sauce.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari chiken katsu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan chiken katsu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah chiken katsu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Chiken Katsu menggunakan 10 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Chiken Katsu:
- Ambil 1/2 kg ayam filet (dada/paha/ saya pakai sayap)
- Siapkan 3 buah bawang putih, haluskan
- Sediakan secukupnya lada
- Siapkan secukupnya garam
- Sediakan secukupnya penyedap
- Siapkan 2 sdm tepung terigu
- Gunakan 2 sdm tepung maizena
- Ambil 2 btr telur ayam, di kocok
- Gunakan 1/2 kg tepung panir
- Ambil minyak goreng
Chicken katsu (Japanese chicken schnitzel or chicken cutlet) is usually served with the However, preparing chicken katsu is like cooking pasta. You need to master a few basic techniques to get the. Chicken katsu is a twist on the classic Japanese dish, which is traditionally made with pork. These crispy, crunchy chicken cutlets are topped with a sweet-salty tonkatsu sauce that's simply irresistible.
Langkah-langkah membuat Chiken Katsu:
- Bersihkan tulang ayam, dan cuci ayam hingga bersih
- Masukkan bawang putih, garam, lada, penyedap, tepung terigu dan maizena ke dalam wadah ayam, kemudian aduk hingga rata. biarkan bumbu meresap.
- Ambil potongan ayam satu persatu, celup kan di telur, kemudian baluri tepung panir, sisihkan. (bila ingin hasil maksimal lakukan dua kali)
- Simpan di lemari pendingin selama 15 menit sebelum digoreng, (dapat diambil sewaktu waktu bila ingin di goreng)
- Goreng di minyak panas, dengan api kecil, bila sudah keemasan tiriskan. dan sajikan
Chicken katsu, fried chicken cutlets, are an obsession for chef Roy Choi of Kogi BBQ in Los Angeles. The simple recipe is made with only five ingredients. Ordering chicken katsu at a Japanese restaurant guarantees you a few things: juicy chicken enveloped with shatteringly crisp breading, served with a sweet-tangy sauce that keeps you coming. Chicken Katsu - Japanese fried chicken cutlet with panko bread crumbs. This recipe yields very crispy chicken and served with homemade Katsu Chicken katsu is served with a tonkatsu or katsu sauce.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan chiken katsu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
