Anda sedang mencari inspirasi resep ikan goreng acar kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan goreng acar kuning yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ikan goreng dengan acar kuning adalah resep yang muncul hanya pada saat yang istimewa. Bagaimana kalau kita bisa nikmati untuk sehari-hari? Berikut adalah tahapan untuk membuat acar kuning yang akan mewarnai seluruh ikan gurame yang lezat ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan goreng acar kuning, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ikan goreng acar kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ikan goreng acar kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ikan Goreng Acar Kuning memakai 17 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ikan Goreng Acar Kuning:
- Ambil Ikan goreng
- Ambil 1 buah ikan gurame atau kakap
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan Acar Kuning
- Sediakan 2 buah wortel
- Sediakan 2 buah ketimun
- Siapkan 7 siung bawang merah ukuran sedang
- Ambil 2 siung bawang putih ukuran sedang
- Sediakan 3 buah kemiri
- Siapkan 1 ruas jari kunyit
- Siapkan 2 buah cabe merah keriting
- Siapkan Secukupnya cabe rawit merah sesuai selera (untuk sentuhan akhir)
- Sediakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya gula pasir
- Ambil Secukupnya cuka
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menggoreng
Ikan gurame acar kuning yang memiliki rasa yang khas seperti rasa asam didalamnya tentunya akan menggugah selera makan anda. Ikan gurame ikan yang hidup di air tawar, dan ikan guame ini memiliki kandungan gizi yang baik bagi kesehatan. Karena itu ikan gurame salah satu ikan yang banyak. Ikan goreng is an Indonesian and Malaysian dish, consisting of deep fried fish or other forms of seafood.
Langkah-langkah menyiapkan Ikan Goreng Acar Kuning:
- Potong2 ikan (atau kalau ingin disajikan utuh, kerat2 saja), lumuri dengan perasan jeruk nipis dan sedikit garam. Diamkan 15 menit dalam kulkas. Setelah itu keluarkan, cuci, dan tiriskan. Kemudian goreng ikan hingga matang. Sisihkan.
- Sambil menunggu marinasi ikan tadi atau sambil menggoreng ikan, siapkan bahan2 Acar Kuning.
- Potong2 wortel dan ketimun sepanjang korek api. Tebalnya sesuaikan selera. Tebal bila suka legit, atau tipis2 bila suka lembut.
- Blender bahan bumbu, kecuali cabe rawit. Saya: uleg, mumpung ada yg bantuin nguleg 🙃
- Tumis bumbu dengan minyak secukupnya. Setelah bumbu masak dan aroma tercium, beri air matang secukupnya, garam, dan gula sesendok teh. Kemudian masukkan wortel, aduk2 sampai cukup meresap dan matang. Tambahkan air panas bila kurang basah. Beri cuka sedikit2 sambil test rasa. Masukkan cabe rawit, aduk2 sebentar. Masukkan ketimun, aduk2 sebentar saja agar tetap garing dan segar. Angkat, pindahkan ke piring sajian.
- Siap disantap.
Ikan goreng literally means "fried fish" in Indonesian and Malay languages. Ikan goreng is very popular in Indonesia. Usually, the fish is marinated with mixture of spice pastes. Yang suka sama ikan gurame mana suaranya?? Udah coba ikan guramenya diolah pakai bumbu acar kuning?
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan goreng acar kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
