Sedang mencari ide resep ayam goreng ala kfc "kw" yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng ala kfc "kw" yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng ala kfc "kw", mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng ala kfc "kw" yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng ala kfc "kw" yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Goreng ala KFC "kw" menggunakan 20 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Goreng ala KFC "kw":
- Ambil 8 ekor paha ayam
- Siapkan 1 butir telur
- Sediakan 250 ml air Es
- Siapkan 1 sdt baking Soda
- Gunakan Bumbu Halus utk Ayam
- Gunakan 10 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt merica bubuk
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 2 secukupnya kaldu ayam (saya pakai 2 block kaldu ayam Meggy)
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 2 buah cabe merah (sesuai selera ya kl suk pedes boleh ditambah, saya pakai 2 anak2 bs makan ga terasa pedas)
- Ambil 1 ruas kunyit
- Siapkan Bahan Pelapis (adonan tepung)
- Gunakan 450 gr tepung cakra
- Siapkan 150 gr Maizena
- Ambil 2 sdt cabe bubuk (boleh skip)
- Sediakan Secukupnya Kaldu bubuk dan garam (pastikan rasa asinnya utk kulit crispynya biar terasa)
- Sediakan 2 sdt oregano (optional)
- Sediakan 1 sdm lada bubuk
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng ala KFC "kw":
- Bersihkan ayam saya pakai jeruk nipis dan garam tunggu beberapa menit, bilas sisihkan
- Siapkan Bumbu Halus kemudian oleskan pada ayam hingga merata diamkan 2-3jam hingga bumbu meresap (saya semalaman, semakin lama rasa ayam semakin enak)
- Siapkan bumbu adonan tepung (pelapis) campur merata semuanya, kemudian ambil sekitar 5sdm adonan ke dalam wadah lain, masukkan air es dan baking soda, aduk merata (boleh ditaro dikulkas dulu biar makin dingin atau boleh langsung dipakai) masukkan 1 butir telur aduk merata..
- Ambil ayam masukkan ke dalam tepung secara merata, kibas2kan lalu masukkan kedalam air tepung dingin sebentar lalu masukkan lg ke dalam adonan tepung sambil dicubit2 ayamnya agar tepung menjd keriting
- Setelah tepung cukup tebal dan keriting, goreng kedalam minyak yg sudah benar2 panas (gunakan banyak minyak agar ayam terendam dan crispy)
- Lakukan satu2 hingga selesai (pastikan ayam setelah masuk adonan langsung digoreng karena kl ditunggu lama adonan tdk crispy dan keras, jd lakukan satu2 lsg goreng
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng ala kfc "kw" yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
