Sedang mencari inspirasi resep rawon daging yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rawon daging yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Konon katanya resep rawon daging sapi adalah salah satu masakan yang paling tua di Indonesia dan Bumbu rawon ini pada dasarnya adalah sup daging sapi, tapi yang membuatnya khas adalah. Daging yang digunakan untuk memasak rawon umumnya berupa daging sapi yang dipotong kecil-kecil. Untuk hasil rawon yang empuk, sebaiknya gunakan daging sapi bagian sandung lamur.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rawon daging, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rawon daging yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rawon daging sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Rawon daging memakai 28 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rawon daging:
- Sediakan 500 gram daging sapi khas dalam
- Gunakan 1.5 lt air (air panas)
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Ambil 1 batang serai
- Gunakan 3 ruas lengkuas
- Sediakan 2 batang daun bawang
- Sediakan 2 sdm minyak goreng
- Gunakan 1 sdt kaldu sapi
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Siapkan 1 1/2 sdm gula merah
- Sediakan secukupnya Lada
- Siapkan Pelengkap:
- Sediakan 100 gram toge pendek (rebus 1 menit)
- Gunakan Rawit hijau (rebus)
- Siapkan Jeruk limau (untuk diperas pas makan, selera ya)
- Siapkan Goreng bawang
- Siapkan Bumbu dihaluskan (saya blender):
- Siapkan 70 ml air
- Ambil 4 buah kelewek (kukus, 15 menit)
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 3 cabe merah besar (buang biji)
- Sediakan 3 butir kemiri (sangrai)
- Siapkan 1 sdt ketumbar (sangrai)
- Sediakan 1/2 sdt jintan (sangrai)
- Sediakan 2 ruas kunyit
Resep rawon daging dan cara membuatnya yang dapat membuat lidah kita bergoyang. Cobain resep rawon di atas, kebayang banget gurih kuah rawon yang pekat! Inilah rahasia bumbu rawon daging sapi spesial enak dan mantap. banyak memang resep masakan Resep masakan rawon daging yang akan admin bahan di sini adalah resep rawon asli bukan hasil. Kmudian haluskan semua bumbu dengan blender (kecuali bumbu instan).
Langkah-langkah menyiapkan Rawon daging:
- Siapkan bahan, cuci bersih semua bahan, untuk daging dipotong dadu, iris daun bawang, toge saya rebus 1 menit
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus dan rempah sampai harum
- Masukan daging, aduk rata, kemudian masukan air mendidih ya, aduk, masukan bumbu, koreksi rasa
- Masak dan tutup, masak selama 1,5 jam di api sedang, sampai air berkurang, aduk sesekali ya
- Di 5 menit terakhir, masukan daun bawang, koreksi rasa kembali
- Matikan kompor, dan sajikan bersama toge pendek, untuk rasa pedas saya rebus rawit hijau biar praktis 🤭 tinggal hancurkan dipiring, dan tidak lupa beri perasan jeruk limau, tapi itu selera ya
- Selamat mencoba ❤️
Isian dari rawon ini adalah potongan daging sapi yang dipadu dengan tauge, kemangi, dan sebagainya. Daging untuk rawon biasanya daging sapi yang dipotong kecil-kecil dan utamanya adalah bagian sandung lamur. Tips agar rawon daging sapi empuk yakni memasaknya direbus lama dengan api. Cara Membuat Resep Rawon Spesial Daging Sapi Dengan Bumbu Istimewa Lengkap Tips Cara Masak Seenak Rawon Pak Pangat, Malang, Nguling. Rawon adalah salah satu resep masakan sup.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rawon daging yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
