Lagi mencari ide resep ayam goreng kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng kuning yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam goreng kuning, tinted a rich yellow (kuning) with turmeric, is one of the most popular. Hi Foodies! kali ini yzmalicious sharing salah satu menu ayam goreng sejuta umat tak lain tak bukan ialah Ayam Goreng Bumbu Kuning! Ini dia lauk favorit keluarga kami : Ayam Goreng Bumbu Kuning.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam goreng kuning memakai 15 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam goreng kuning:
- Sediakan 2 ekor ayam
- Ambil 7 btr bawang putih
- Siapkan 9 butir bawang merah / 2 bawang bombay besar
- Siapkan 5 butir kemiri
- Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk
- Gunakan 1 jempol kunyit
- Siapkan 1 jempol jahe
- Gunakan 1 jempol lengkuas
- Sediakan 2 sdm garam
- Gunakan 1 sdm kaldu bubuk ayam/ jamur
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Siapkan 60 ml santan
- Sediakan 3 batang serai
- Gunakan 5 lbr daun salam
- Siapkan Secukupnya air
Ayam goreng yang di bumbu kuning juga tidak kalah lezat untuk hidangan di rumah. Adapun bumbu kuning bisa kita buat dari gabungan beberapa rempah termasuk kunyit dengan takaran yang tepat. Ayam Goreng Kuning sangat mudah dibuat. Be the first to review this recipe.
Langkah-langkah membuat Ayam goreng kuning:
- Blender semua bahan kecuali serai dan daun salam. Masukan jg dlm blender santan dan sedikit air agar bumbu halus.
- Tumis bumbu, serai dan daun salam dgn sedikit minyak sampai bumbu matang, masukan ayam aduk sampai semua bagian agar tercampur bumbu, berikan air sampai ayam terendam.
- Kl sudah mendidih sesekali aduk ayam agar meresap keseluruh bagian.
- Matikan api jika bumbu sudah menyusut. Bisa lgsg goreng atau didiamkan agar lbh meresap.
- Sisa air ungkepan bisa saring dan bumbu bisa ikut digoreng utk keremesnya. - Utk tambahan ati dan ampela aku ambil sedikit dari bumbu ayam dan di masak di panci terpisah. Kl digabungkan warna ayam jadi keruh. Jgn lupa tes rasa saat di ungkep,rasa harus agak asin supaya pas digoreng rasa asin terasa.
- Kl aku setelah dari pasar ayam dipotong (potong kecil2 sendiri yaa kl butcher cm mau potong max 4 bagian 😅) cuci bersih dan ayam diungkep dgn bawang putih giling dan garam agar meresap dan masukan ke kulkas sampai siap diolah.
Ayam bumbu kuning bisa jadi pilihan yang pas sekaligus praktis. Terakhir lalu menyimpannya di dalam wadah tertutup. Jika ingin membuat ayam goreng bumbu kuning yang mudah dan praktis. Resep Ayam Goreng - Ayam goreng tentu sangat nikmat dan disukai seluruh orang. Selain itu, menu makanan satu ini selalu ditemukan dalam setiap acara.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
