Anda sedang mencari ide resep garang asem kuah ayam kampung yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal garang asem kuah ayam kampung yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari garang asem kuah ayam kampung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan garang asem kuah ayam kampung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Resep Garang Asem Ayam - Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia, garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu olahan ayam berkuah santan, rasanya asam pedas, dan dimasak menggunakan daun pisang. Garang asem yang berasal dari Grobogan ini populer di. Rebus ayam kampung, masukin daun salam sampe mendidih.kuahnya simpan Tumis tanpa minyak (bamer, laos, kunyit) Masukin hasil tumisan ke dlm.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah garang asem kuah ayam kampung yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Garang Asem Kuah Ayam Kampung menggunakan 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Garang Asem Kuah Ayam Kampung:
- Ambil 1/2 ekor ayam kampung, potong kecil2
- Ambil 65 ml santan instan
- Ambil 500 ml air untuk merebus ayam
- Gunakan 10 buah belimbing wuluh, potong 2
- Gunakan 4 buah tomat hijau, potong2
- Gunakan 10 buah cabe rawit utuh
- Sediakan 2 sdm kaldu bubuk instant
- Gunakan 1 sdt lada
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan Bahan Tumisan :
- Gunakan 8 sium bawang merah, iris
- Ambil 6 sium bawang putih, iris
- Gunakan 5 lembar daun jeruk (buang tulang daunnya)
- Ambil 3 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang sereh, geprek
- Sediakan 2 cm langkuas, geprek
- Ambil 15 buah cabe hijau kriting (iris serong)
- Sediakan Minyak sayur secukupnya utk menumis
Bikin air liur menetes dan nafsu makan mengkat! hehe. Tuang ayam dan kuah serta bumbu pelengkap. Garang asem akan didominasi rasa gurih dan asam yang segar. Cara Membuat Garam asem Ayam Kuah.
Langkah-langkah menyiapkan Garang Asem Kuah Ayam Kampung:
- Cuci bersih ayam, kemudian rebus sampai ayam agak empuk.
- Siapan wajan, panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih, cabe hijau kriting hingga sedikit layu, kemudian masukan salam, sereh, daun jeruk dan langkuas tumis hingga harum. Setelah itu matikan api.
- Kemudian masukan tumisan kedalam rebusan ayam, tambahkan santan, belimbing wuluh, tomat dan cabe rawit utuh serta kaldu bubuk dan beri sedikit garam. Aduk rata (supaya santan tidak pecah) sambil koreksi rasa.
- Masak dengan api kecil hingga kuah santan sedikit menyusut, setelah itu. Matikan api.. dan garam asem kuah ayam kampung sudah bisa dihidangkan. Selamat mencoba😚
Campurkan bumbu halus dengan santan, selanjutnya masukkan potongan ayam, serai, belimbing wuluh, cabai rawit, dan potongan tomat. Panaskan kukusan, kemudian siapkan pula potongan daun pisang untuk. Ketika disantap, masakan garang asem ini nikmatnya tiada tara. Rasanya asam pedas gurih, serta wangi dari daun salam dan daun pisang sebagai Nah, bagi yang mempunyai stock ayam kampung dan bingung mau dimasak apa. Daripada bingung yuk coba dimasak menjadi makanan garang asem.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat garang asem kuah ayam kampung yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
