Anda sedang mencari inspirasi resep ikan gurami bakar (bumbu merah) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan gurami bakar (bumbu merah) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan gurami bakar (bumbu merah), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ikan gurami bakar (bumbu merah) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ikan gurami bakar (bumbu merah) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ikan Gurami Bakar (bumbu merah) menggunakan 17 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ikan Gurami Bakar (bumbu merah):
- Siapkan 1 ekor ikan gurami uk sedang
- Ambil secukupnya Air jeruk nipis
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Minyak utk menggoreng
- Ambil Bumbu :
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 5 biji cabe merah
- Siapkan 2 biji cabe rawit (kalo tdk suka pedas bisa di skip)
- Gunakan Secuil asam kandis
- Sediakan 1 butir kemiri
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula
- Sediakan secukupnya Kaldu jamur
- Ambil secukupnya Kecap manis
- Siapkan 1/2 sendok makan gula merah
- Sediakan air sekitar 250 ml/segelas
Cara menyiapkan Ikan Gurami Bakar (bumbu merah):
- Siangi ikan,kerat2 lalu beri air jeruk nipis dan garam,,sisihkan. Diamkan kira2 10 menit biar garam meresap. Lalu goreng ikan hingga matang. Jangan terlalu kering yaa..
- Haluskan bumbu2,,lalu tumis hingga harum..beri air lalu didihkan. Masukkan ikan yang sudah digoreng tadi..biarkan bumbu meresap ke dalam ikan sambil ikan dibolak balik
- Setalah air agak menyusut matikan api. Diamkan sekitar 15 menit biar bumbunya benar2 meresap.
- Lalu bakar ikan diatas happy call/wajan teflon..bolak balik ikan hingga kita dapatkan efek bakaran bumbunya. Angkat ikan dan siap dihidangkan.
- Selamat mencoba 😊
- Goreng i
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan gurami bakar (bumbu merah) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
