Anda sedang mencari ide resep rawon daging yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rawon daging yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rawon daging, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rawon daging enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Konon katanya resep rawon daging sapi adalah salah satu masakan yang paling tua di Indonesia dan Bumbu rawon ini pada dasarnya adalah sup daging sapi, tapi yang membuatnya khas adalah. Daging yang digunakan untuk memasak rawon umumnya berupa daging sapi yang dipotong kecil-kecil. Untuk hasil rawon yang empuk, sebaiknya gunakan daging sapi bagian sandung lamur.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rawon daging yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rawon daging memakai 40 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rawon daging:
- Siapkan 500 gr daging berlemak
- Sediakan 1 liter air
- Sediakan 2 ruas jahe, geprek
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 btg serai, memarkan
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 2 cm lengkuas, geprek
- Sediakan 1 btg kayu manis
- Sediakan 2 mata asam jawa, rendam dengan sedikit air panas. Ambil sarinya
- Ambil 1/4 sdt pala bubuk
- Ambil 1/4 sdt jinten bubuk
- Ambil 5 buah kluwek. Ambil isinya. Rendam air hangat. Haluskan
- Siapkan Bumbu yang di haluskan
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 4 butir kemiri
- Siapkan 4 buah cabe merah
- Ambil 1/2 sdm ebi kering
- Gunakan 1 ruas kencur
- Sediakan 1/2 ruas kunci
- Ambil 1 ruas kunyit, bakar
- Ambil 1/2 sdm ketumbar
- Sediakan Bahan sambal
- Gunakan 1 buah tomat
- Sediakan 2 butir bawang merah
- Ambil 1 siung bawang putih
- Siapkan 20 biji cabe rawit
- Siapkan 20 biji cabe merah
- Gunakan 1/2 sdt gula
- Ambil 1 sdt terasi
- Ambil 1/2 gelas air
- Gunakan Pelengkap
- Ambil 300 gr tauge pendek
- Siapkan Telur asin
- Gunakan iris Seledri
- Siapkan Bawang merah goreng
- Siapkan Krupuk udang
Resep rawon daging dan cara membuatnya yang dapat membuat lidah kita bergoyang. Cobain resep rawon di atas, kebayang banget gurih kuah rawon yang pekat! Inilah rahasia bumbu rawon daging sapi spesial enak dan mantap. banyak memang resep masakan Resep masakan rawon daging yang akan admin bahan di sini adalah resep rawon asli bukan hasil. Kmudian haluskan semua bumbu dengan blender (kecuali bumbu instan).
Langkah-langkah membuat Rawon daging:
- Masak daging sapi dengan metode 5 30 7. Atau bisa lebih praktis lagi bisa menggunakan panci presto. Tiriskan. Potong-potong daging sesuai selera. Sisihkan
- Tumis kluwek yang sudah halus sebentar hingga tanak. Matikan api. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan lengkuas, daun jeruk, daun salam, serai, garam, kaldu bubuk, merica bubuk, kayu manis, air asam, pala bubuk, jinten bubuk dan bumbu kluwek yang sudah di tumis. Masak hingga bumbu matang. Sisihkan.
- Rebus 1 liter air dengan jahe geprek sampai mendidih. Masukkan daging. Dan bumbu halus yang sudah di tumis. Masak hingga mendidih dan matang.
- Sajikan dengan pelengkap.
Isian dari rawon ini adalah potongan daging sapi yang dipadu dengan tauge, kemangi, dan sebagainya. Daging untuk rawon biasanya daging sapi yang dipotong kecil-kecil dan utamanya adalah bagian sandung lamur. Tips agar rawon daging sapi empuk yakni memasaknya direbus lama dengan api. Cara Membuat Resep Rawon Spesial Daging Sapi Dengan Bumbu Istimewa Lengkap Tips Cara Masak Seenak Rawon Pak Pangat, Malang, Nguling. Rawon adalah salah satu resep masakan sup.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rawon daging yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
