Sedang mencari ide resep roti boy / coffee bun / roti o yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal roti boy / coffee bun / roti o yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti boy / coffee bun / roti o, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan roti boy / coffee bun / roti o yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Coffee bun is so delicious when it's warm because it will crunchy outside and soft inside, and this bun can be stored in. G. these buns are SO delicious you've got to try them! These fluffy, buttery buns are topped with a coffee scented cookie crust, and because they're so ridiculously tasty they became wildly popular in Southeast Asia.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan roti boy / coffee bun / roti o sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Roti Boy / coffee Bun / roti O menggunakan 23 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Roti Boy / coffee Bun / roti O:
- Gunakan Bahan Biang
- Ambil 125 ml susu UHT dingin
- Siapkan 215 gr tepung terigu protein tinggi
- Ambil 1 sdt ragi instan
- Sediakan Adonan Roti
- Ambil Bahan biang yang sudah didiamkan 12 jam
- Siapkan 90 gr tepung terigu protein tinggi
- Ambil 1/4 sdt bubuk vanila L'Arome
- Gunakan 30 gr telur / 1 btr yg super mungil
- Sediakan 2 sdt ragi instan
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan 4 sdm gulpas
- Gunakan 1 sdm UHT dingin
- Siapkan 45 gr butter
- Gunakan Topping
- Gunakan 1 btr putih telur
- Ambil 50 gr butter
- Sediakan 3 sdm gula halus
- Sediakan 50 gr tepung terigu protein sedang
- Gunakan 1/2 sdt baking powder
- Siapkan 1 1/2 sdt kopi instan (me : IND*cafe)+ 1 sdm air panas
- Gunakan Filing/isi
- Gunakan sesuai selera Selai coklat, keju,
Kalau baca-baca di google, sepertinya roti boy ini bukan berasal dari Mexico, tapi dari Malaysia. Awalnya ada bakery yang namanya roti boy, dan produk mereka yang terkenal adalah mexican coffee bun ini, yaitu roti yang di isi dengan butter dan di beri topping cookie crust. Oooh I always love the alluring fragrant of this coffee bun! It tasted so awfully good when its still warm, crusty cookie topping with buttery filling.
Cara menyiapkan Roti Boy / coffee Bun / roti O:
- Campur semua bahan biang. Uleni sampai tercampur rata. Tutup dgn plastik, simpan di lemari es minimal selama 12 jam
- Setelah 12 jam, sobek2 adonan, campur dgn bahan adonan lainnya kecuali butter. Uleni sampai tercampur rata. Tambahkan butter, uleni dgn mixer spiral hingga Kalis dan elastis. Diamkan 1-2 jam (fermentasi).
- Setelah fermentasi, kempiskan adonan, lalu timbang @50gr…
- Pipihkan adonan, beri isian, tutup kembali dan bulatkan. Tata di loyang yg sudah dioles mentega tipis-tipis. (Beri jarak agak jauh y…!!) Diamkan lagi 25-30 menit
- Sambil menunggu, kocok putih telur sampai kaku, sisihkan. Dgn wadah lainnya kocok butter & tulis smp lembut, masukan tepung terigu & BP, tambahkan putih telur tadi dan kopi yg sudah dicairkan. Masukan ke dalam piping bag.
- Panaskan oven 180 DC. Semprotkan adonan. Topping secara melingkar seperti obat nyamuk di atas roti (usahakan rapat y) lalu panggang selama 15-20 menit
But my first attempt on this coffee bun was really a disaster hahaha.filling all oozing out and the topping really looks ugly no eyes see >.<. It is like a thin coffee butter cookie spread over the bun. When you bite into these the outside is crisp while the inside is soft and buttery. Roti'O menyediakan Roti dengan topping cream coffee dan butter di dalam yang disajikan selalu dalam keadaan hangat. Nikmati gurihnya roti kami dengan seduhan kopi kami yang dibuat untuk melengkapi dengan sempurna.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan roti boy / coffee bun / roti o yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
