Sedang mencari ide resep garang asem yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal garang asem yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Garang Asem Ayam - Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia, garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu olahan ayam berkuah santan, rasanya asam pedas. Garang asem (ejaan bahasa Jawa: ꦒꦫꦁꦲꦱꦼꦩ꧀, garang asem) merupakan makanan tradisional khas Jawa Tengah. Garang asem adalah masakan olahan ayam yang dimasak menggunakan daun pisang dan didominasi oleh rasa asam dan pedas.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari garang asem, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan garang asem enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah garang asem yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Garang asem menggunakan 16 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Garang asem:
- Siapkan 1/2 ekor ayam
- Gunakan 2 buah hati ampela
- Sediakan 600 ml santan
- Sediakan 300 ml air
- Ambil 1 btg serai
- Sediakan 3 lbr daun jeruk
- Ambil 2 lbr daun salam
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Ambil Cabai rawit merah utuh (sesuai selera)
- Gunakan Gula,garam penyedap
- Siapkan Bumbu iris :
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 3 biji cabai merah
- Ambil 3 biji cabai hijau
- Ambil 5 buah tomat hijau (pengganti belimbing wuluh)
Resep Garang Asem - Salah satu makanan khas Jawa Tengah yang paling terkenal adalah garang asem. Makanan ini sangat familiar bagi masyarakat Jawa, banyak variasi seperti resep garang asem. GARANG ASEM AYAM tanpa santan simple enak dan segar Slamat datang dichannel keluarga mira. Disini kami hanya mencoba berbagi pengalaman kami dengan kalian.
Cara menyiapkan Garang asem:
- Potong potong ayam dan hati ampela mjd beberapa bagian.cuci bersih
- Didihkan air,rebus ayam dan ati ampela sebentar buang airnya sisihkan
- Tumis bawang merah dan bawang putih,cabai, masukkan serai,daun salam,daun jeruk,lengkuas tumis hingga harum
- Masukkan ayam dan ati ampela,aduk hingga rata. Tuang air masak hingga ayam empuk dan kuah menyusut.
- Masukkan santan aduk aduk jangan sampai santan pecah.tunggu hingga mendidih
- Masukkan tomat dan cabai rawit utuh.aduk sebentar beberapa menit. Matikan api.
- Garang asem siap dihidangkan
Kuliner satu ini sudah cukup populer sekali di tanah Jawa Untuk menemukan garang asem cukup mudah, mengingat biasanya setiap warung makan di jawa. Garang asem merupakan resep makanan khas dari Jawa Tengah. Makanan ini sudah sangat familiar bagi masyarkat terutama orang Jawa. Banyak sekali variasi dari masakan ini seperti resep garang. Garang asem menang berasal dari Grobogan, tetapi lambat laun menyebar ke berbagai daerah lain di Jawa Tengah dengan berbagai variasi bentuk.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Garang asem yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
