Garang Asem Ikan + Sayur
Garang Asem Ikan + Sayur

Lagi mencari inspirasi resep garang asem ikan + sayur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal garang asem ikan + sayur yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari garang asem ikan + sayur, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan garang asem ikan + sayur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Resep garang asem ayam ini dapat Anda jadikan referensi untuk memanjakan lidah keluarga Anda. Nikmatnya garang asem ayam akan semakin lengkap dengan sensasi pedas menyegarkan yang berasal dari potongan cabai dan belimbing Resep ini juga cocok untuk diterapkan untuk daging ikan. Biasanya garang asem menggunakan daun pisang dan olahan ayam sebagai bahan utama.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan garang asem ikan + sayur sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Garang Asem Ikan + Sayur menggunakan 24 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Garang Asem Ikan + Sayur:
  1. Ambil 1 ikan segar ( bebas sesuai selera
  2. Gunakan Jeruk nipis
  3. Sediakan Labu kuning (Potong kecil)
  4. Ambil 2 buah timun (potong kecil)
  5. Siapkan 2 buah tomat bagi 8 (boleh ditambah sayur lainnya)
  6. Sediakan 2 buah daun bawang (diiris)
  7. Gunakan 1 buah sereh
  8. Sediakan 3 lembar daun jeruk
  9. Siapkan 2 lembar daun salam
  10. Gunakan 5 cabe rawit
  11. Ambil Asem
  12. Sediakan 1 SDM Garam
  13. Sediakan 1 SDM Gula
  14. Sediakan 2 SDM Minyak
  15. Siapkan 1 ltr Air
  16. Sediakan Bumbu Halus
  17. Sediakan 5 buah cabe
  18. Siapkan 4 buah Bawang merah
  19. Gunakan 5 buah Bawang putih
  20. Sediakan 2 cm Laos
  21. Siapkan 1 ruas kunyit
  22. Ambil 2 cm jahe
  23. Gunakan 1 sdt ketumbar
  24. Siapkan Jinten (sedikit saja/boleh skip)

Tidak perlu khawatir, sebelum memasak kamu bisa cuci bersih ikan, lalu baluri garam. Setelah lima menit, bersihkan lagi garam dari badan ikan. Cara ini membuat bau amis ikan berkurang. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara.

Langkah-langkah menyiapkan Garang Asem Ikan + Sayur:
  1. Bersihkan ikan dan potong sesuai selera, kemudian beri perasan air jeruk nipis dan diamkan kemudian cuci bersih.
  2. Haluskan bumbu, kemudian panaskan minyak dan tumis bumbu halus serta masukkan irisan daun bawang, sereh.
  3. Setelah harum tuang air, tunggu mendidih setelah itu masukkan ikan dan sayur yang telah dipotong-potong serta daun jeruk, daun salam, garam, gula dan asem.
  4. Setelah sayur dan ikan matang matikan apinya. Jangan lupa koreksi rasa dulu ya….
  5. Selamat mencoba

Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan santan, serta wangi dari daun salam dan daun pisang pembungkusnya. Variasi sayur asem berdasarkan bahan-bahannya yaitu seperti sayur asem kangkung, sayur asem ikan asin dan masih banyak varian lainnya. Setelah selesai memasak sayur asem sunti Aceh. Kenapa ini di sebut sayur garang asem ayam? Yup, karena masaknya praktis tanpa di bungkus daun pisang kayak bikin sayur. cuma pakai bumbu iris dan cemplang cemplung.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat garang asem ikan + sayur yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!