Anda sedang mencari ide resep chiken katsu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal chiken katsu yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari chiken katsu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan chiken katsu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
This is my family recipe for Chicken Katsu - Japanese style fried chicken. Can also be used to make Tonkatsu, just use pork cutlets instead of chicken. Serve with white rice and tonkatsu sauce.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah chiken katsu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Chiken katsu menggunakan 26 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Chiken katsu:
- Ambil 500 gr dada ayam (fillet)
- Sediakan Bahan marinade
- Siapkan 300 ml susu cair UHT
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 2 siung bawang putih (haluskan)
- Siapkan Bahan pelapis
- Gunakan 200 gr tepung ayam (saya pakai cap jempol)
- Ambil 300 gr tepung roti/panir
- Ambil 2 butir telur + 2 sdm kream kental manis (kocok lepas)
- Ambil Bahan sayuran
- Siapkan 100 gr buncis
- Sediakan 1 buah wortel
- Gunakan 1 buah kentang
- Sediakan 1 lt air
- Gunakan 1 sdm margarine
- Ambil Bahan saos
- Ambil 1 buah bawang bombay (potong kotak²)
- Sediakan 2 siung bawang putih (cicang halus)
- Siapkan 1/4 sd lada bubuk
- Ambil 2 sdm saos tomat
- Ambil 3 sdm saos tiram
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdm kecap asin
- Gunakan 2 sdm minyak wijen
- Ambil 150 ml air
- Sediakan 1 sdm maizena (larutkan dengan 50ml air)
Chicken katsu (Japanese chicken schnitzel or chicken cutlet) is usually served with the However, preparing chicken katsu is like cooking pasta. You need to master a few basic techniques to get the. Chicken katsu is a twist on the classic Japanese dish, which is traditionally made with pork. These crispy, crunchy chicken cutlets are topped with a sweet-salty tonkatsu sauce that's simply irresistible.
Cara menyiapkan Chiken katsu:
- Potong2 daging ayam melebar,marinade selama 30 menit,ambil ayam,baluri tepung ayam celupkan ke adonan telur gulingkan ke tepung roti,simpan di frezer minimal 1 jam lalu goreng dengan api kecil
- Untuk sayuran buncis dan wortel potong memanjang,cuci lalu masukkan ke air mendidih selma 10 detik lalu angkat dan grill di teflon dengan margarin,untuk kentang rebus dulu sampai lunak,belah jadi 4 lalu gril di teflon dengan margarine
- Untuk saos panaskan margarin tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum,beri lada bubuk,masukkan saos tiram,saos tomat,kecap asin,kecap manis dan minyak wijen,beri air diamkan hingga air mendidih dan agas menyusut beri larutan maizena tunggu hingga mendidih,test rasa dan sajikan
- Untuk penyajian siapkan pirin,potong2 ayam yang sudah di goreng tata sayuran dan ayam di piring siram dengan saosnya,bisa di makan dengan nasi putih hangat.
Chicken katsu, fried chicken cutlets, are an obsession for chef Roy Choi of Kogi BBQ in Los Angeles. The simple recipe is made with only five ingredients. Ordering chicken katsu at a Japanese restaurant guarantees you a few things: juicy chicken enveloped with shatteringly crisp breading, served with a sweet-tangy sauce that keeps you coming. Chicken Katsu - Japanese fried chicken cutlet with panko bread crumbs. This recipe yields very crispy chicken and served with homemade Katsu Chicken katsu is served with a tonkatsu or katsu sauce.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Chiken katsu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
