Ayam Goreng Lengkuas
Ayam Goreng Lengkuas

Sedang mencari inspirasi resep ayam goreng lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng lengkuas yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Resep Ayam Goreng Lengkuas Laos Lengkap Dengan Cara Membuat Kremesan Ayam Yang Gurih, Renyah Ayam goreng lengkuas atau laos adalah salah satu resep ayam goreng bumbu rempah. Ayam goreng memang menjadi salah satu menu hidangan favorit, baik bagi anak-anak Yup, lengkuas ini bisa kamu parut, campurkan dengan bumbu lumuran ayam lainnya kemudian goreng. Olahan ayam lain yang juga bisa Anda coba di rumah adalah resep ayam asam manis.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam goreng lengkuas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Goreng Lengkuas menggunakan 10 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Goreng Lengkuas:
  1. Gunakan 2 Ekor Ayam Pejantan (Potong 8)
  2. Ambil 1 Buah Jeruk Lemon Segar
  3. Gunakan Bumbu Halus
  4. Gunakan 12 Siung Bawang Merah
  5. Siapkan 6 Buah Kunyit
  6. Siapkan 3 Sdm Ketumbar
  7. Siapkan 1 Ruas Jahe
  8. Siapkan Bahan Lainnya
  9. Sediakan 1 Ruas Besar Lengkuas Parut
  10. Siapkan 2 Sdm Garam

Sekilas mirip Ayam Goreng ditaburi serundeng dan serundeng ini berasal dari lengkuas yang diparut. Kalau belum pernah makan, mungkin anda punya persepsi, lengkuas goreng bagaimana rasanya ya. Resep Ayam Goreng - Ayam goreng tentu sangat nikmat dan disukai seluruh orang. Goreng ayam dalam minyak panas sampai kuning kecoklatan, angkat.

Cara menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas:
  1. Potong Ayam Menjadi 4 Bagian (dalam resep ini menggunakan 2 ekor ayam pejantan sehingga menjadi 8 potong) kemudian lumuri lemon segar
  2. Bumbu Halus : Masukan semua bumbu halus ke dalam blender dan tambahkan air kemudian blender hingga halus
  3. Masukan bumbu halus ke dalam pinggan/penggorengan tanpa minyak dan tambahkan lengkuas parut. Oseng bumbu tanpa minyak hingga kadar air menipis dan kemudian masukan ayam
  4. Masak Ayam hinnga tercampur bumbu kemudian tambahkan air secukupnya. sampai ayam terendam dalam penggorengan
  5. Setelah mulai mendidih, masukan garam kemudian aduk. Diamkan hingga air menyusut.
  6. Angkat ayam dari penggorengan jika sudah tidak terlalu panas dan pindahkan ke wadah tertutup. jika terasa sudah tidak panas bisa simpan ayam di kulkas atau langsung menggorengnya
  7. Goreng ayam hingga matang kecoklatan dan tiriskan

Goreng sisa bumbu ayam lengkuas, kemudian tiriskan. Membuat ayam goreng lengkuas ini memang sama dengan membuat ayam goreng lain. Masak di atas api sedang hingga air mengering. Ada satu versi ayam goreng yang paling kusuka, yaitu ayam goreng yang dimasak dengan menggunakan lengkuas. Setelah ayam digoreng, lengkuas juga tidak boleh ketinggalan digoreng.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Goreng Lengkuas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!