Anda sedang mencari ide resep kuker kacang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kuker kacang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Sajiansedap.com - Resep Kuker Kacang Mede yang gurih ini memang paling pas jadi kue kering Tak cuma gurih dan enak, Resep Kuker Kacang Mede juga mudah dibuat jadi kue kering lebaran. Kue kacang yang manis dan gurih dapat anda buat di rumah dengan mengikuti resep kue kering Begini Bahan-bahan dan Cara Membuat Kue Kering Kacang Tanah Renyah seperti berikut ini. Pecinta kacang bisa bikin kue ini!
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kuker kacang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kuker kacang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kuker kacang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kuker Kacang menggunakan 10 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kuker Kacang:
- Ambil 500 gr selai kacang
- Gunakan 200 gr mede panggang, ulek kasar
- Sediakan 320 gr gula halus
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Ambil 2 sdt vanili bubuk
- Siapkan 500 ml minyak goreng bersih
- Gunakan 1 kg tepung terigu (bisa tepung jenis serbaguna atau kunci biru)
- Gunakan Pelengkap :
- Sediakan 4 kuning telur untuk olesan plus 2 sdm margarin/ minyak goreng. Aduk rata
- Gunakan Secukupnya biji wijen untuk hiasan (sesuai selera)
Resep peyek yang akan kita pelajari pertama kali adalah yang menggunakan santan. KOMPAS.com - Kacang tanah adalah tanaman yang memiliki produk utama berupa biji kacang. Orang Indonesia biasanya mengonsumsi biji kacang tanah setelah direbus atau disangrai. Saya menggunakan kacang almond utuh yang masih memiliki kulit ari tipis kecoklatan, kacang beserta kulit arinya langsung saya blender dan masukkan ke dalam adonan.
Cara menyiapkan Kuker Kacang:
- Dalam wadah agak besar saring gula halus, garam dan vanili. Agar mudah meratakan adonannya karena suka bergerindil.
- Lalu tuang minyak, aduk rata menggunakan spatula kayu hingga semua bahan larut.
- Setelah itu masukkan selai kacang dan mede tumbuk, aduk rata.
- Terakhir msukkan terigu sedikit2 aduk rata.
- Gilas adonan dan cetak sesuai selera. Susun dalam loyang yang sudah dipoles margarin.
- Masukan kedalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Panggang 10 menit dengan api sedang, keluarkan loyang, poles kue kacang dengan bahan polesan dan tabur dengan wijen atau sesuai selera.
- Masukan kembali dalam oven, panggang hingga matang. Angkat. Dinginkan kue dan simpan dalam wadah kedap udara.
Kacang tanah mestilah cukup masak sewaktu disangai. Dibuang kulit, disejukkan dan direndam seketika sebelum dikisar. Ketika kisar dalam blender, guna air secukupnya untuk gerakkan blender. Kacang adalah istilah non-botani yang biasa dipakai untuk menyebut biji sejumlah tumbuhan polong-polongan (namun tidak semua). Dalam percakapan sehari-hari, kacang dipakai juga untuk menyebut buah (polong) atau bahkan tumbuhan yang menghasilkannya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kuker kacang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
