Anda sedang mencari ide resep garang asem ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal garang asem ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari garang asem ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan garang asem ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Resep Garang Asem Ayam - Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia, garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu olahan ayam berkuah santan, rasanya asam pedas. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan santan, serta wangi dari daun salam dan daun.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah garang asem ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Garang Asem Ayam memakai 20 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Garang Asem Ayam:
- Siapkan 500 gr ayam potong
- Gunakan 1 batang serai geprek
- Sediakan 5 lembar daun salam
- Siapkan 65 ml santan instan
- Siapkan 1,2 L air
- Ambil Bumbu Halus :
- Sediakan 2 biji kemiri
- Gunakan 2 siung baput
- Sediakan 3 siung bamer
- Siapkan 3 cm kunyit
- Sediakan 1 sdm garam
- Gunakan Bumbu Iris :
- Siapkan 2 buah tomat hijau
- Gunakan 2 cabe hijau besar
- Siapkan 3 siung bamer
- Sediakan 3 siung baput
- Gunakan 10 cabe rawit
- Sediakan 4 cm laos
- Ambil 4 cm jahe
- Ambil 10 blimbing wuluh
Biasanya garang asem menggunakan daun pisang dan olahan ayam sebagai bahan utama. Tapi jika ingin memadukan bahan lain, kamu bisa mengganti ayam dengan ikan maupun daging sapi. Resep garang asem yang terakhir adalah garang asem ayam kudus. Menu yang satu ini biasanya disajikan dengan nasi yang masih hangat dan ditemani dengan tempe goreng, perkedel, sambal.
Langkah-langkah membuat Garang Asem Ayam:
- Siapkan bahan.
- Haluskan bumbu.
- Iris2 bumbu & siapkan bahan lain.
- Saatnya masak. Letakkan ayam dalam tempat rebusan, tambahkan bumbu & air juga daun salam, serai & laos juga jahe. Campurkan secara merata.
- Setelah mulai mendidih masukkan bumbu iris. Biarkan mendidih.
- Tambahkan santan & biarkan kembali mendidih lalu matikan api kompor & sajikan.
Resep Garang Asem Ayam - Bosan makan dengan menu ayam yang begitu-begitu saja? Step by Step Cara Membuat Resep Garang Asem Ayam Kampung Special. Garang asem merupakan resep makanan khas dari Jawa Tengah. Makanan ini sudah sangat Banyak sekali variasi dari masakan ini seperti resep garang asem daging, garang asem ayam. Garang Asem Ayam adalah salah satu yang terkenal dari sekian banyak resep legendaris dari tanah Jawa.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan garang asem ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
