Lagi mencari ide resep garang asem ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal garang asem ayam yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari garang asem ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan garang asem ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Resep Garang Asem Ayam - Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia, garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu olahan ayam berkuah santan, rasanya asam pedas. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan santan, serta wangi dari daun salam dan daun.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah garang asem ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Garang Asem Ayam menggunakan 14 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Garang Asem Ayam:
- Sediakan 1/2 ekor ayam bagian dada
- Ambil 3 buah tahu putih
- Siapkan 1 buah santan instan
- Gunakan Bahan bumbu
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 3 cm lengkuas (geprek)
- Sediakan 4 buah tomat masih hijau
- Siapkan 10 buah cabai merah keriting
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan Sedikit asam (opsional) saya tidak pakai
- Ambil Garam
- Ambil Gula pasir
- Ambil bila suka Penyedap
Biasanya garang asem menggunakan daun pisang dan olahan ayam sebagai bahan utama. Tapi jika ingin memadukan bahan lain, kamu bisa mengganti ayam dengan ikan maupun daging sapi. Resep garang asem yang terakhir adalah garang asem ayam kudus. Menu yang satu ini biasanya disajikan dengan nasi yang masih hangat dan ditemani dengan tempe goreng, perkedel, sambal.
Langkah-langkah menyiapkan Garang Asem Ayam:
- Siapkan bahan dan bumbu
- Potong ayam kecil kecil lalu cuci bersih. Didihkan air, rebus ayam sebentar dan buang air rebusan nya.
- Iris semua bahan bumbu.
- Tumis bumbu dengan sedikit minyak, dan biarkan agak sedikit layu dan berbau harum.
- Masukkan ayam yang telah direbus tadi aduk sebentar.
- Masukkan tahu yang telah dicuci dan dipotong kotak-kotak. Kemudian masukkan santan.
- Terakhir masukkan tomat dan tambahkan garam dan gula pasir. Tes rasa.
- Tunggu hingga mendidih kemudian angkat dan sajikan.
Resep Garang Asem Ayam - Bosan makan dengan menu ayam yang begitu-begitu saja? Step by Step Cara Membuat Resep Garang Asem Ayam Kampung Special. Garang asem merupakan resep makanan khas dari Jawa Tengah. Makanan ini sudah sangat Banyak sekali variasi dari masakan ini seperti resep garang asem daging, garang asem ayam. Garang Asem Ayam adalah salah satu yang terkenal dari sekian banyak resep legendaris dari tanah Jawa.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Garang Asem Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
