Lagi mencari inspirasi resep chiken katsu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal chiken katsu yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari chiken katsu, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan chiken katsu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
This is my family recipe for Chicken Katsu - Japanese style fried chicken. Can also be used to make Tonkatsu, just use pork cutlets instead of chicken. Serve with white rice and tonkatsu sauce.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat chiken katsu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Chiken Katsu memakai 8 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Chiken Katsu:
- Ambil 1/2 kg ayam dada
- Sediakan 7 sdm tepung maizena ini
- Siapkan 2 buah telur
- Siapkan 1 bks tepung roti/panir
- Gunakan 3 siung bawang
- Gunakan 2 sdt merica bubuk
- Siapkan 2 sdt garam
- Gunakan Kaldu jamur/royco
Chicken katsu (Japanese chicken schnitzel or chicken cutlet) is usually served with the However, preparing chicken katsu is like cooking pasta. You need to master a few basic techniques to get the. Chicken katsu is a twist on the classic Japanese dish, which is traditionally made with pork. These crispy, crunchy chicken cutlets are topped with a sweet-salty tonkatsu sauce that's simply irresistible.
Langkah-langkah membuat Chiken Katsu:
- Pertama filet ayam terlebih dahulu. (Saya pakai dada ayam) setelah filet, pukul pukul dengam ulekan agar bumbu lebih meresap. Setelah di pukul pukul, marinasi ayam dengan bawang putih yg sudah di haluskan, merica dan garam
- Siapkan adonan basah. Campurkan tepung maizena, telur, garam, lada, dan royco/kaldu jamur. Aduk merata
- Siapkan tepung roti/panir ke dalam wadah tersendiri.
- Celupkan ayam yg sudah di marinasi td kedalam adonan basah lalu baluri tepung panir dan celupkan lagi ke dalam adonan basah dan baluri tepung panir lagi.
- Goreng ayam yg sudah di baluri tepung panir ke dalam minyak panas dengan api sedang.
Chicken katsu, fried chicken cutlets, are an obsession for chef Roy Choi of Kogi BBQ in Los Angeles. The simple recipe is made with only five ingredients. Ordering chicken katsu at a Japanese restaurant guarantees you a few things: juicy chicken enveloped with shatteringly crisp breading, served with a sweet-tangy sauce that keeps you coming. Chicken Katsu - Japanese fried chicken cutlet with panko bread crumbs. This recipe yields very crispy chicken and served with homemade Katsu Chicken katsu is served with a tonkatsu or katsu sauce.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Chiken Katsu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
