Sedang mencari ide resep rendang daging (kering) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging (kering) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Rendang Daging - Rendang menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Resep rendang daging kering seringkali lebih tahan lama hingga berbulan-bulan. Cara Membuat Rendang Daging Kering, Resep Khas Masakan Padang.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging (kering), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rendang daging (kering) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang daging (kering) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat RENDANG DAGING (Kering) menggunakan 23 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan RENDANG DAGING (Kering):
- Gunakan 500 gr Daging sapi
- Gunakan 2 bks santan instan
- Ambil 1 blok gula merah
- Sediakan 2 bks kecil asam jawa (tambahkan air dan saring)
- Ambil secukupnya Kaldu bubuk
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan Cabai secukupnya (bisa skip kalau gak mau pedes)
- Siapkan 3-5 btr kemiri (sangrai)
- Sediakan 1 sdt ketumbar (sangrai)
- Gunakan 1/2 sdt jinten (sangrai)
- Gunakan 1 sdt merica bubuk
- Sediakan 2 cm jahe
- Ambil 2 cm kunyit
- Sediakan secukupnya Garam, gula pasir
- Siapkan Herbs & spices
- Ambil 3 lbr daun salam
- Gunakan 2-3 btg serai geprek
- Ambil 2 cm lengkuas geprek
- Gunakan 3-5 bh bunga lawang
- Ambil 2-3 bh cengkeh
- Siapkan 2-3 bh kapol
Resep rendang daging sapi berikut bisa kamu coba sendiri di rumah. Resep Rendang Daging Sapi Paling Istimewa. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau.
Cara membuat RENDANG DAGING (Kering):
- Potong daging yang sudah dibersihkan sesuai selera, jangan potong terlalu kecil agar tidak hancur ketika dimasak
- Haluskan semua bumbu halus (sebelumnya ketumbar, kemiri dan jinten disangrai terlebih dahulu)
- Tumis bumbu halus dan tambahkan herbs dan spices, tumis sampai wangi, kemudian masukkan gula merah, kaldu bubuk, air asam dan santan, aduk merata hingga bumbu matang
- Masukkan daging dan tambahkan air, adukk merata dan biarkan daging lunak dan bumbu mengering
Masakan ini dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama menggunakan aneka rempah-rempah dan santan. Dengan bumbu rendang padang yang mudah didapatkan menjadikan resep rendang padang ini Pertama tama olah daging yang sudah disiapkan, potong-potong daging rendang dengan bentuk. Jika menginginkan rendang yang kering, waktu memasak yang diperlukan kira-kira selama delapan. Indonesische Rendang Daging - De Wereld op je Bord. Rendang Daging is een Indonesisch stoofgerecht bomvol smaak.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang daging (kering) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
