Sedang mencari inspirasi resep opor sayur & tahu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor sayur & tahu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor sayur & tahu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan opor sayur & tahu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat opor sayur & tahu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Opor Sayur & Tahu menggunakan 23 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Opor Sayur & Tahu:
- Siapkan 200 gr labu Siam muda, potong korek api
- Ambil 200 gr kacang panjang, potong seukuran jari kelingking
- Sediakan 2 buah tahu putih yg besar. Potong kotak-kotak
- Sediakan Bumbu halus:
- Ambil 12 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 4 btr kemiri
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 sachet ketumbar bubuk Desaku
- Gunakan Bumbu dapur lainnya:
- Sediakan 1 ruas lengkuas (digeprek)
- Siapkan 1 ruas jahe (digeprek)
- Gunakan 2 batang serai (digeprek)
- Siapkan 4 lbr daun jeruk
- Sediakan 4 lbr daun salam
- Gunakan Lain-lain:
- Siapkan 2 bungkus santan kemasan segitiga
- Ambil 500 ml air
- Gunakan secukupnya Gula pasir
- Ambil secukupnya Gula merah
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Penyedap rasa
- Gunakan secukupnya Lada bubuk
Langkah-langkah menyiapkan Opor Sayur & Tahu:
- Sayuran dipotong-potong, lalu cuci bersih. Tiriskan!
- Tahu putih digoreng sampai kecoklatan. Sisihkan.
- Bumbu halus ditumis sampai harum.
- Tambahkan air. Didihkan sebentar. Masukkan santan, aduk-aduk sampai mendidih.
- Masukkan tahu & sayuran, serta bumbu2 seperti garam, gula, penyedap rasa & lada bubuk. Aduk rata. Masak sampai sayuran matang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Opor Sayur & Tahu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
