Lagi mencari ide resep manisan labu siam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal manisan labu siam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Labu siam sifatnya bergetah dan permukaannya berbiku - biku. Labu jipang atau labu siam selain dimasak atau buat masker kecantikan bisa juga dibuat manisannya. Caranya juga simple dan gampang banget.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari manisan labu siam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan manisan labu siam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan manisan labu siam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Manisan Labu Siam memakai 7 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Manisan Labu Siam:
- Ambil 2 buah labu siam ukuran sedang (potong korek api)
- Siapkan 50 gr gula pasir (sesuai selera)
- Siapkan 2 cm kayu manis
- Ambil 500 ml air (merebus dan merendam)
- Siapkan 1/4 sdt pewarna/perisai makanan warna hijau
- Gunakan Sejumput asam sitrat
- Sediakan Sejumput garam
Manisan Labu Jipang / Labu Siam. Cocok Banget Untuk Menu Buka Puasa. Labu siam yang biasanya dimanfaatkan sebagai bahan sayuran, ternyata memiliki khasiat. Manfaat Buah & Sayur - Labu siam adalah buah dari tanaman merambat yang termasuk dalam suku.
Langkah-langkah menyiapkan Manisan Labu Siam:
- Siapkan bahan. Kupas labu siam, buang getahnya, lalu potong potong sesuai selera. Rendam dalam air, biarkan hingga 30 menit agar tekstur labu jadi lebih kokoh dan lebih renyah. Setelah 30 menit direndam, tiriskan dan buang airnya.
- Rebus air bersama gula pasir, kayu manis, dan pewarna makanan hijau. Biarkan hingga mendidih dan gula larut, matikan api.
- Masukkan labu dalam keadaam kompor mati dan air rebusan masih panas. Tambahkan asam sitrat dan garam, biarkan labu terendam air rebusan gula selama semalaman. Tujuannya agar labu menyerap gula dan bisa lebih renyah dan tidak lembek.
- Rebus kembali rendaman labu sampai mendidih dan air surut. Masukkan kedalam wadah, simpan dalam lemari es. Sajikan keadaan dingin.
Manfaat Labu Siam - Labu siam merupakan salah satu makanan yang sering dimakan oleh orang Indonesia. Di wiliyah Jawa, makanan ini sering disebut dengan istilah "jipan/jipang". Labu siam adalah tanaman yang termasuk dalam keluarga labu-labuan atau Cucurbitaceae. Seperti tanaman labu lainnya, labu siam tumbuh dengan cara merambat. Labu siam merupakan buah dari tanaman yang merambat lewat cara berpegangan pada media Kandungan Gizi Labu Siam.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan manisan labu siam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
