Pepes Patin bumbu Santan
Pepes Patin bumbu Santan

Lagi mencari ide resep pepes patin bumbu santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes patin bumbu santan yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes patin bumbu santan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pepes patin bumbu santan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pepes patin bumbu santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Pepes Patin bumbu Santan menggunakan 20 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pepes Patin bumbu Santan:
  1. Gunakan 1 kg ikan patin, bisa ikan lain yg lembut dagingnya
  2. Gunakan 2 ikat kemangi
  3. Gunakan 2 pack santan kara (65ml)
  4. Sediakan 1 gelas belimbing air
  5. Gunakan minyak
  6. Gunakan daun pisang
  7. Gunakan bumbu halus
  8. Sediakan 10 butir kemiri
  9. Sediakan 5 batang serai, 10cm bagian putihnya
  10. Gunakan telunjuk kunyit, sepanjang
  11. Gunakan 3 ruas jari jahe
  12. Siapkan sejempol lengkuas, muda lebih baik
  13. Gunakan 10 cabe merah besar
  14. Siapkan 10 cabe hijau besar
  15. Gunakan 20 cabe rawit (mnyesuaikan)
  16. Ambil 8 siung bawang putih
  17. Gunakan 6 siung bawang merah
  18. Ambil garam
  19. Sediakan gula
  20. Gunakan kaldu bubuk
Langkah-langkah membuat Pepes Patin bumbu Santan:
  1. Bersihkan ikan.potong sesuai selera.saya suka potongan kecil.lalu goreng dengan bumbu hanya garam halus saja sedikit.
  2. Sambil goreng ikan.blend semua bumbu dengan blender. ditumbuk juga bisa. gunakan air atau minyak. hati2 jangan kebnyakan minyak untuk blend bumbu.
  3. Setelah semua ikan digoreng, tumis bumbu halus dengan secukupnya minyak. kurangi minyak yg tadi, atau ganti dengan minyak baru kalau trlalu kotor.tumis sampai pecah minyak atau matang.masukkan santan dan air.kecilkan api biarkan mendidih.masukkan ikan goreng.hati2 aduknya.
  4. Masukkan kemangi setelah dipetik dan dicuci.
  5. Aduk sebentar tak perlu sampai rata krna masih akan dibungkus daun.jadi kemangi bisa dipilih nanti.tes rasa. matikan api.
  6. Bungkus satu2 didaun pisang.kukus 30 menit.sajikan.😊
  7. Note:difoto ada kacang panjang.sengaja dikukus juga pake bumbu sisa.biar sekalian makan sayur.😁

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pepes Patin bumbu Santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!