Anda sedang mencari ide resep kebab daging home made yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kebab daging home made yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kebab daging home made, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kebab daging home made enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kebab daging home made yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kebab Daging Home Made menggunakan 18 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kebab Daging Home Made:
- Gunakan Bahan kulit :
- Sediakan 150 gr tepung terigu
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir
- Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 1/2 sdt baking powder
- Gunakan 5 sdm minyak sayur
- Gunakan 70 ml susu cair hangat
- Gunakan Bahan isi :
- Ambil 200 gr daging sapi
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt lada
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Ambil Sosis (belah 2 memanjang)
- Siapkan Margarin
- Sediakan Selada
- Gunakan Saos tomat
- Sediakan Mayonaise
Langkah-langkah menyiapkan Kebab Daging Home Made:
- Kulit : - - campurkan semua bahan kulit hingga rata, kecuali susu hangat. Setelah tercampur rata, tambahkan susu sedikit demi sedikit
- Uleni hingga adonan kalis dan jika terasa masih terlalu kering tambahkan air hangat secukupnya
- Tutup wadah adonan kulit dengan kain dan diamkan selama 30 menit, lalu ambil sebagian kecil adonan, pipihkan dengan rolling pin (kayu penggiling)
- Panggang diatas teflon panas hingga matang dan kering sempurna dikedua sisinya, angkat dan siap diisi dengan bahan isian
- Isi : - - keringkan daging dengan ditekan-tekan pakai tisu dapur lalu potong tipis memanjang, kemudian campur daging dengan bumbu marinasi, taruh dalam wadah dengan tutup dan diamkan dalam kulkas minimal 1 jam
- Panaskan margarin hingga leleh, lalu masukkan daging dan masak hingga berubah warna atau matang, angkat dan sisihkan - (sebaiknya hanya 1-2 balik hingga kedua sisi daging berubah warna dengan waktu maksimal 10 menit)
- Goreng sosis pada wajan bekas mengolah daging hingga matang
- Tata kulit kebab pada piring saji, taruh selada, daging dan sosis diatasnya, kemudian beri saos tomat dan mayonaise, lipat dan sajikan - Selamat mencoba
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kebab Daging Home Made yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
