Lagi mencari ide resep rawon daging yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rawon daging yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rawon daging, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rawon daging enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Konon katanya resep rawon daging sapi adalah salah satu masakan yang paling tua di Indonesia dan Bumbu rawon ini pada dasarnya adalah sup daging sapi, tapi yang membuatnya khas adalah. Daging yang digunakan untuk memasak rawon umumnya berupa daging sapi yang dipotong kecil-kecil. Untuk hasil rawon yang empuk, sebaiknya gunakan daging sapi bagian sandung lamur.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rawon daging yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rawon daging menggunakan 23 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rawon daging:
- Sediakan 500 gram Daging Sapi
- Gunakan 2 batang Daun Bawang, rajang halus
- Gunakan 1500 ml Air
- Sediakan 3 cm Lengkuas, memarkan
- Ambil 2 batang Serai, memarkan
- Siapkan 2 lembar Daun Salam
- Siapkan 3 lembar Daun Jeruk
- Siapkan 3 sendok makan air asam jawa
- Gunakan 1 sendok makan gula jawa
- Sediakan 2 sendok teh garam
- Siapkan 1 sendok teh merica bubuk
- Sediakan 2 sendok teh ketumbar bubuk
- Ambil 1 sendok teh kaldu bubuk
- Sediakan 3 sendok makan minyak untuk menumis
- Ambil Bumbu Halus
- Ambil 2 cm kunyit, dibakar
- Sediakan 2 cm jahe
- Sediakan 1 buah cabai merah besar
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 6 butir kemiri yang telah disangrai
- Sediakan 6 buah kluwek, siram air panas
- Gunakan 1/2 sendok makan terasi goreng
Resep rawon daging dan cara membuatnya yang dapat membuat lidah kita bergoyang. Cobain resep rawon di atas, kebayang banget gurih kuah rawon yang pekat! Inilah rahasia bumbu rawon daging sapi spesial enak dan mantap. banyak memang resep masakan Resep masakan rawon daging yang akan admin bahan di sini adalah resep rawon asli bukan hasil. Kmudian haluskan semua bumbu dengan blender (kecuali bumbu instan).
Langkah-langkah membuat Rawon daging:
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan kedalam rebusan daging, masukkan rempah daun, tutup panci biarkan hingga daging empuk dan bumbu meresap.
- Potong daging agak tipis, rendam dalam larutan garam, ketumbar dan bawang putih, kemudian goreng.
- Tempatkan tauge dalam mangkuk, siram dengan kuah daging dan dagingnya, beri kemangi, timun, hidangkan Rawon, bisa disantap bersama nasi putih, sambal dan telur asin.
Isian dari rawon ini adalah potongan daging sapi yang dipadu dengan tauge, kemangi, dan sebagainya. Daging untuk rawon biasanya daging sapi yang dipotong kecil-kecil dan utamanya adalah bagian sandung lamur. Tips agar rawon daging sapi empuk yakni memasaknya direbus lama dengan api. Cara Membuat Resep Rawon Spesial Daging Sapi Dengan Bumbu Istimewa Lengkap Tips Cara Masak Seenak Rawon Pak Pangat, Malang, Nguling. Rawon adalah salah satu resep masakan sup.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rawon daging yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
