Sedang mencari ide resep sayur caisim kembang tahu (sawi hijau) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur caisim kembang tahu (sawi hijau) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur caisim kembang tahu (sawi hijau), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sayur caisim kembang tahu (sawi hijau) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Jika kamu suka makan sayur, pasti kamu sudah tidak asing lagi dengan sayuran hijau bernama sawi. Sayur yang biasa dicampur dengan mie atau sup ini sangat mudah didapat di pasar maupun supermarket. Sayur Caisim Kembang Tahu (sawi hijau).
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sayur caisim kembang tahu (sawi hijau) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur Caisim Kembang Tahu (sawi hijau) menggunakan 7 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sayur Caisim Kembang Tahu (sawi hijau):
- Gunakan 2 ikat caisim (sawi hijau), potong cuci bersih
- Siapkan 50 gr kembang tahu, lunakkan dgn direndam air hangat, tiriskan
- Ambil 1 potong paha ayam, potong kecil-kecil
- Siapkan 5 siung bawang putih, iris
- Gunakan 1 cm jahe, haluskan
- Ambil 1 L air
- Siapkan Secukupnya garam, lada bubuk, kaldu bubuk (optional)
Nah, biasanya tumis sawi hijau bisa menjadi penyelamat ketika ingin praktis dan tak punya banyak waktu untuk memasak. Disebut juga sawi hijau, choisum, tsai sin, dengan Nama latin Brassica campestris , dari famili Cruciterae. Caisim merupakan tanaman semusim berasal dari China. Bisa tumbuh di dataran rendah maupun dataran tinggi, namun tumbuh lebih baik di udara yang sejuk.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Caisim Kembang Tahu (sawi hijau):
- Tumis irisan bawang putih dan jahe hingga harum, masukkan ayam, masak hingga ayam berubah warna, tuangkan air, masak hingga mendidih
- Masukkan kembang tahu dan caisim, masak hingga agak layu, beri garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk, masak hingga matang
- Test rasa, angkat, sajikan
Sawi hijau adalah salah satu sayuran daun populer di Indonesia. Nama lainnya adalah sawi bakso (karena menjadi sayuran daun pendamping dalam penyajian bakso) atau caisim/caisin (dari nama bahasa Kanton 菜心, choy sum, yang harafiah berarti "hatinya sayur"). Sawi hijau biasa juga disebut dengan caisim. Ini adalah jenis sawi yang sering ditemukan. Biasanya, digunakan sebagai sayuran tambahan untuk hidangan Sayur ini biasa ditumis dengan bumbu jahe dan bawang putih, atau direbus dan dihidangkan dengan saus tiram.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur caisim kembang tahu (sawi hijau) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
