Sedang mencari ide resep manisan kolang kaling yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal manisan kolang kaling yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Konon kabarnya, manisan kolang kaling merupakan camilan khas Betawi. Makanan yang sering disebut buah atap ini berasal dari biji buah aren yang difermentasikan. Buah kolang-kaling biasanya diolah menjadi berbagai bentuk olahan makanan, misalnya kolak, campuran es dan manisan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari manisan kolang kaling, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan manisan kolang kaling yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah manisan kolang kaling yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Manisan Kolang Kaling memakai 7 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Manisan Kolang Kaling:
- Gunakan 1 kg kolang kaling
- Siapkan 1 liter air
- Gunakan 80 ml sirup cocopandan
- Gunakan 1 sendok makan gula pasir (kalau mau manis, boleh ditambah)
- Sediakan 3 lembar daun pandan (simpulkan)
- Siapkan 1 tetes pewarna merah (bisa diskip)
- Gunakan 1/4 sendok teh vanili bubuk
RESEP CARA MEMBUAT MANISAN KOLANG KALING : Manisan kolang kaling manis dan enak Secara umum membuat manisan buah kolang kaling lebih mudah jika dibandingkan dengan. Kolang-kaling atau dikenal dengan nama lain cengkaleng (bahasa sunda), enau (sumatra), ijuk Kudapan manisan kolang-kaling tentu sangat cocok dengan pola makan saat Lebaran yang. Kolang-kaling (buah atap) adalah nama camilan kenyal berbentuk lonjong dan berwarna putih transparan dan mempunyai rasa yang menyegarkan. Kolang kaling yang dalam bahasa Belanda biasa disebut glibbertjes yang secara harafiah berarti "benda-benda licin kecil" ini dibuat dari biji pohon aren.
Cara menyiapkan Manisan Kolang Kaling:
- Cuci bersih kolang kaling hingga kesat (tidak berlendir). Aku cuci sebanyak 5x😅. Tiriskan. Lalu ambil 500 ml air, rebus kolkal dengan daun pandan selama kira2 15 menit. Buang air rebusan pertama. Daun pandannya jangan dibuang y mom. Bisa dipakai lagi untuk rebusan kedua
- Lalu ambil air sisanya yang 500 ml, beri sirup, vanili bubuk, daun pandan dan gula pasir. Tuang kolang kaling tadi. Masak kembali sambil sesekali diaduk sampai airnya sat (berkurang)
- Cicipi ya mom. Bila dirasa kurang manis, silakan tambah gulpas nya. Klo aku dan anak2, resep ini pas manisnya di lidah kami. Matikan kompor, biarkan dingin, lalu masukkan di stoples kaca. Masukkan kulkas, lebih enak dimakan dingin.
Khasiat.co.id - Manisan Kolang Kaling merupakan salah satu jenis makanan yang biasa digunakan untuk campuran minuman. Dengan bentuknya yang lonjong, rasanya yang kenyal serta warnanya. Kolang-kaling mengandung karbohidrat yang disebut dengan galaktomannan. Pertama siapkan peralatannya dan bahan-bahannya adalah. Manisan Kolang-kaling Sirup Cocopandan yang anti lengket bisa kamu akali dengan Cara yang biasa dilakukan orang agar manisan kolang-kaling nggak berlendir dan lengket adalah dengan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat manisan kolang kaling yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
