Garang Asem Ayam
Garang Asem Ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep garang asem ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal garang asem ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari garang asem ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan garang asem ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Resep Garang Asem Ayam - Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia, garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu olahan ayam berkuah santan, rasanya asam pedas. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan santan, serta wangi dari daun salam dan daun.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan garang asem ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Garang Asem Ayam menggunakan 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Garang Asem Ayam:
  1. Gunakan Bahan :
  2. Ambil 600 gr ayam, potong-potong
  3. Siapkan 65 ml santan kara (sy pkai krimer 3 sdm)
  4. Sediakan 750 ml air
  5. Siapkan 6 buah belimbing wuluh
  6. Siapkan 1 buah tomat, potpng jadi 4
  7. Siapkan 5 buah cabe rawit utuh
  8. Ambil Secukupnya gula
  9. Ambil Secukupnya garam
  10. Siapkan Secukupnya kaldu bubuk
  11. Gunakan 3 sdm minyak untuk menumis
  12. Siapkan Bumbu iris :
  13. Gunakan 8 siung bawang merah
  14. Ambil 4 siung bawang putih
  15. Sediakan 2 buah cabe merah
  16. Sediakan 2 buah cabe hijau
  17. Sediakan Rempah cempung :
  18. Siapkan 4 cm lengkuas, geprek
  19. Sediakan 5 lembar daun jeruk
  20. Siapkan 3 lembar daun salam

Biasanya garang asem menggunakan daun pisang dan olahan ayam sebagai bahan utama. Tapi jika ingin memadukan bahan lain, kamu bisa mengganti ayam dengan ikan maupun daging sapi. Resep garang asem yang terakhir adalah garang asem ayam kudus. Menu yang satu ini biasanya disajikan dengan nasi yang masih hangat dan ditemani dengan tempe goreng, perkedel, sambal.

Langkah-langkah menyiapkan Garang Asem Ayam:
  1. Siapkan bahan - bahan
  2. Tumis bumbu iris dan rempah cemplung dengan 3 sdm minyak goreng sampai harum, lalu masukkan ayam, aduk rata masak sampai agak berubah warna
  3. Tambahkan air, masak sampai mendidih, lalu masukkan belimbing wuluh
  4. Tambahkan santan/krimer, aduk rata, lalu masukkan tomat
  5. Bumbui gula, garam, kaldu bubuk, masak sampai matang mendidih dan kuah mengental
  6. Pindahkan dalam wadah untuk disajikan

Resep Garang Asem Ayam - Bosan makan dengan menu ayam yang begitu-begitu saja? Step by Step Cara Membuat Resep Garang Asem Ayam Kampung Special. Garang asem merupakan resep makanan khas dari Jawa Tengah. Makanan ini sudah sangat Banyak sekali variasi dari masakan ini seperti resep garang asem daging, garang asem ayam. Garang Asem Ayam adalah salah satu yang terkenal dari sekian banyak resep legendaris dari tanah Jawa.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat garang asem ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!