Anda sedang mencari inspirasi resep ikan bakar kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan bakar kecap yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan bakar kecap, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ikan bakar kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ikan bakar kecap yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ikan Bakar Kecap menggunakan 18 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ikan Bakar Kecap:
- Siapkan 1000 gram Ikan
- Gunakan Bumbu Halus
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 2 buah kemiri
- Sediakan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan Bahan pelengkap ikan
- Siapkan 3 sdm kecap manis
- Gunakan 2 sdm margarin
- Ambil Bahan Sambal Terasi
- Gunakan Seujung jari terasi
- Siapkan 1 biji cabe merah
- Ambil 2 biji cabe rawit
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Siapkan 1/2 sdm gula
- Gunakan secukupnya Garam
Cara menyiapkan Ikan Bakar Kecap:
- Cuci bersih ikan dengan jeruk lemon atau jeruk nipis. Biarkan 5 menit.
- Haluskan bumbu
- Baluri ikan dengan bumbu simpan dalam lemari es ±60 menit.
- Keluarkan ikan dari lemari es, panaskan teflon olesi margarin secukupnya.
- Letakkan ikan diatas teflon.
- Masukkan kecap dan margarin kedalam wadah sisa rendaman bumbu halus, aduk rata.
- Olesi ikan dengan bumbu kecap tadi, kemudian balik ikan olesi kembali
- Siapkan bahan sambal dan goreng bahan sambal.
- Letakkan bahan sambal yg sudah digoreng diatas cobek, tambahkan gula, garam dan terasi kemudian haluskan.
- Sajikan ikan bakar dengan sambal terasi. So yummy "Semoga Bermanfaat"
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ikan bakar kecap yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
