Sayur Bobor (Kangkung + Labu Siam)
Sayur Bobor (Kangkung + Labu Siam)

Anda sedang mencari inspirasi resep sayur bobor (kangkung + labu siam) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur bobor (kangkung + labu siam) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur bobor (kangkung + labu siam), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sayur bobor (kangkung + labu siam) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sayur bobor (kangkung + labu siam) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur Bobor (Kangkung + Labu Siam) menggunakan 12 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sayur Bobor (Kangkung + Labu Siam):
  1. Ambil 2 ikat kangkung
  2. Siapkan 2 buah labu siam
  3. Ambil 1 bungkus santan instan (me: bumas)
  4. Sediakan 2 liter air
  5. Ambil 1 ruas lengkuas
  6. Sediakan 2 lembar daun salam (kecil)
  7. Ambil secukupnya Gula + garam
  8. Gunakan Bumbu halus :
  9. Sediakan 6 siung bawang merah
  10. Sediakan 3 siung bawang putih
  11. Sediakan 0,5 sdt ketumbar
  12. Gunakan 1 ruas kencur (kecil)
Cara menyiapkan Sayur Bobor (Kangkung + Labu Siam):
  1. Siangi kangkung, lalu potong2 sekitar 1cm, rendam air garam, lalu cuci bersih
  2. Kupas lalu potong2 labu siam sesuai selera (me: agak besar), cuci bersih
  3. Kupas dan cuci semua bahan lain
  4. Haluskan bumbu (kalau pakai blender, potong agak kecil, beri sedikit air)
  5. Masukkan santan, 2 liter air, bumbu yang sudah dihaluskan, salam, lengkuas (geprek), masak hingga mendidih dan tercium harum (aduk terus agar santan tidak pecah)
  6. Masukkan labu siam, masak hingga empuk
  7. Masukkan kangkung
  8. Masukkan garam + gula secukupnya
  9. Masak hingga kangkung matang, cek rasa.
  10. Sayur bobor siap dihidangkan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur bobor (kangkung + labu siam) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!