Ayam Goreng Seledri
Ayam Goreng Seledri

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng seledri yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng seledri yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng seledri, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam goreng seledri yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam goreng seledri yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Goreng Seledri menggunakan 12 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Goreng Seledri:
  1. Siapkan 1/4 dada ayam
  2. Siapkan 300 gr tepung terigu
  3. Gunakan 2 batang seledri
  4. Sediakan 1 sdt garam
  5. Ambil 1/2 sdt gula
  6. Ambil 1 sdm kaldu ayam bubuk
  7. Gunakan 1 butir bawang putih cingcang
  8. Siapkan Bumbu halus:
  9. Ambil 1 cm kunyit
  10. Ambil 1/2 sdt ketumbar
  11. Sediakan 1/4 sdt merica
  12. Gunakan 1 butir bawang putih
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Seledri:
  1. Siapkan semua bahan, lalu cuci bersih ayam dan potong dadu. Marinasi dengan bawang putih cincang selama 5 menit.
  2. Haluskan kunyit, ketumbar, merica dan bawang putih hingga halus, lalu tambahkan 1 sdt garam, 1/2 sdt gula, 1/2 sdm kaldu bubuk. Haluskan semua sampai tercampur rata.
  3. Siapkan adonan tepung.
  4. Tepung basah: 150 gr tepung tambahkan bumbu halus, beri irisan seledri dan sedikit air, lalu aduk rata. Jangan terlalu encer.
  5. Tepung kering: 150 gr tepung, tambahkan 1/2 sdm kaldu bubuk, aduk hingga rata atau bisa diayak.
  6. Cara 1: celupkan cyan yang telah dimarinasi kedalam tepung basah, bolak-balikan lalu masukan ketepung kering. Ulangi ketepung basah dan kering sambil diremas.
  7. Cara 2: masukan ayam yang telah dimarinasi kedalam tepung kering, lalu ketepung basah bolak-balikan, masukan lagi ketepung basah sambil diremas.
  8. Masukan ayam yang telah terbalut tepung kedalam wadah *bisa dipiring, usahakan jangan sampai menempel 1 sama lain. Diamkan 3 menit agar tepung kering meresap, saat digoreng tidak nyebar keminyaknya
  9. Goreng dalam minyak panas hingga kekuningan, lalu angkat dan tiriskan.
  10. Agar tambah kriuk goreng lagi hingga kecoklatan dalam api yang lebih besar. Jangan sampai gosong ya.
  11. Ayam goreng seledri siap disajikan… Cocol pakai saus lebih nikmat😚

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Goreng Seledri yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!