Sedang mencari inspirasi resep sayur asem kangkung yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem kangkung yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Jika sayur asem yang Anda masak biasanya tidak pakai kangkung, kali ini Anda patut mencobanya. Kangkung bukan hanya bisa dimasak tumis atau dibuat cah, tetapi juga dapat menjadi bahan utama. Sayur asem Jakarta yang membedakan dengan sayur asam lainnya adalah pemakaian cabe dan Selain kangkung, sayur asem ini yang paling sering ditemui di rumah-rumah maupun rumah makan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem kangkung, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sayur asem kangkung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sayur asem kangkung yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur asem kangkung memakai 9 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sayur asem kangkung:
- Ambil 1/2 ikat kangkung
- Sediakan 1 bh wortel
- Sediakan 1/2 bh labu Siam uk sedang
- Sediakan 5 buah belimbing wuluh uk sedang
- Ambil 4 bh bawang merah
- Gunakan 1/2 btr kemiri
- Ambil Sejumput terasi
- Ambil Salam, laos
- Gunakan Secukupnya garam, gula pasir,
Selain mudah dimasak, bahan-bahan dari resep sayur asem. Sayur asem kangkung khas Jawa Timur ini memiliki rasa yang segar nan enak serta sedikit masam, dimana rasa asam tersebut berasal dari asam khas yang digunakan. Penasaran resep sayur asem kangkung seperti apa? Sayur asem kangkung siap untuk dihidangkan.
Langkah-langkah membuat Sayur asem kangkung:
- Rebus air 1/2 panci sayur bersama salam, laos dan belimbing wuluh.
- Sementara itu haluskan bawang merah, kemiri, terasi
- Setelah belimbing wuluh lunak, angkat dan haluskan bersama bumbu halus tadi.
- Masukkan wortel dan labu siam yg sdh dipotong 2 sesuai selera ke dalam panci rebusan.
- Setelah wortel dan labu siam setengah matang, masukkan kangkung dan bumbu halus.
- Tambahkan garam dan gula pasir secukupnya. Cek rasa.
- Setelah mendidih, segera matikan apinya supaya kangkung tdk menjadi hitam.
- Hidangkan sayur asem ke dlm mangkok saji.
- Enak dihidangkan bersama sambal terasi, tempe goreng dan ikan goreng.
Seperti yang sudah dijelaskan di atas, sebaiknya dihidangkan dalam kondisi yang masih. Brilio.net - Sayur asem merupakan masakan favorit banyak orang. Selain mudah dibuat rasanya Meski sayur asem beragam, tapi semua rasanya enak kok. Sayuran buat sayur asem ini nggak perlu harus hijau semua kok, bisa kuning dari jagung manis, oren dari Masukkan sayurnya, kecuali kangkung dan tauge. Tambahkan asem jawa dan garam serta.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sayur asem kangkung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
