Anda sedang mencari ide resep asem asem daging yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal asem asem daging yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Asem-Asem Daging atau Asem-Asem Demak merupakan masakan khas dari Kabupaten Demak. Meskipun berasal dari Demak namun Asem Asem Daging juga terdapat di daerah lain di Jateng, DIY dan Jatim. Asem-asem Demak terkenal berasal dari keluarga pemilik Rumah Makan Rahayu.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asem asem daging, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan asem asem daging yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah asem asem daging yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Asem asem daging memakai 15 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Asem asem daging:
- Gunakan 500 gr daging drebus smpai empuk terlebih dahulu
- Ambil 2 buah wortel potong panjang
- Ambil 1/4 buncis potong panjang
- Gunakan secukupnya Air
- Siapkan secukupnya Gula garam totole
- Sediakan Bumbu yang ditumis:
- Siapkan secukupnya Minyak
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Gunakan 3 lmbr daun jeruk
- Gunakan Seruas laos
- Sediakan 5 siung bawang putih iris
- Siapkan 6 butir bawang merah iris
- Siapkan 2 cabai besar merah iris
- Siapkan 1 ruas kuyit
- Gunakan 6 buah belimbing wuluh iris
Bagi anda yang tidak terlalu suka menu daging dengan bumbu pekat dan kental, maka asem-asem daging ini wajib dicoba. Asem asem daging dikenal sebagai olahan daging sapi berkuah dari Jawa Tengah. Berkuah bening, asem asem daging didominasi rasa asam, pedas, gurih yang menyegarkan. Masukkan daging sapi yang tadi sudah dipotong-potong sampai matang dan empuk.
Cara membuat Asem asem daging:
- Tumis hinggga layu bumbu pada wajan.. aduk rata. Lalu masukkan daging, wortel, dan buncis aduk rata
- Lalu masukkan air sesuai selera.. tunggu smpai mendidih lalu bumbui garam, gula, totole(kaldu jamur) icip rasa.. kalau sdh oke.. angkat sajikan ☺️
Adalah sajian garang asem daging yang dipadu dengan kuah segar yang didominasi rasa asam yang begitu Berikut ini kami jelaskan resep membuat garang asem daging kuah asem segar yang sedap. Resep asem asem daging - Resep masakan dari daging : Masakan asem asem daging ini sudah begitu terkenal di jawa tengah. Rasa asem dari masakan ini biasanya didapat dari tomat, asem jawa, ataupun dari buah belimbing wuluh. Cara memasak: - Potong daging ukuran sedang, rebus sampai empuk, sisihkan. Langkah pertama untuk membuat asem-asem daging adalah kalian panaskan pan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat asem asem daging yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
