Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam kuning - resep soto yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kuning - resep soto yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuning - resep soto, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam kuning - resep soto enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam kuning - resep soto yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Kuning - resep soto menggunakan 21 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Ayam Kuning - resep soto:
- Gunakan 1 ekor Ayam (sy pakai 600gr fillet ayam)
- Siapkan 2 liter air matang
- Siapkan 6 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 batang serai, geprek
- Siapkan 1/2 sdt merica/lada bubuk
- Ambil 2-3 sdt Garam
- Siapkan Bumbu halus:
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Ambil 3 butir kemiri
- Sediakan 1 buah pala
- Gunakan Pelengkap:
- Sediakan 1/4 butir Kol, iris halus
- Sediakan 150 gr taoge
- Ambil 1 batang daun bawang/seledri, iris
- Gunakan Bawang goreng untuk taburan
- Ambil 1 butir Tomat, iris
- Gunakan Soun, rendam air sampai lunak
- Sediakan 2 butir jeruk limo/nipis
- Siapkan Sambal
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Kuning - resep soto:
- Semua bahan halus di blender, lalu tumis dengan sedikit minyak, aduk sampai matang baru masukkan serai, daun jeruk. Masukkan ayam yg sudah dibersihkan. Oseng sebentar syamny lalu tambahkan 2liter air matang. Tambahkan garam & merica. Masak sampai ayam matang meresap (sekitar 30menit), tiriskan ayamnya. Goreng ayamnya lalu suwir2 (sy tdk goreng lg tp langsung suwir2).
- Iris kol, rendam soun sampai lunak lalu tiriskan (bisa jg diram air panas, lalu langsung tiriskan.
- Untuk isi pelengkap soto: iris tipis tomat, potong daun bawang/seledri, jeruk nipis untuk penambah rasa. Untuk penyajian: dalam 1 mangkuj masukkan kol, taoge, bihun, atasny beri taburan ayam suwir, daun seledri, irisan tomat, bawang goreng. Kemudian siram dengan kuah soto yg panas, beri air petasan jeruk nipis. Sajikan dengan sambal atau kecap manis.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Kuning - resep soto yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
